Mâncând printre ursuleți la restaurantul pensiunii Ursuleț Bran

TIPĂREȘTE

Iniţial nu am intenţionat să scriu un articol separat despre restaurantul Pensiunii Ursuleţ Bran, dar, pentru că acesta merită cu prisosinţă, voi povesti şi despre mesele luate aici pe parcursul celor trei zile de sejur, în afara micului dejun care a fost inclus în preţul cazării.

În interior nu sunt prea multe mese. Vara cred că este mult mai bine, având la dispoziţie şi mesele de pe terasă, astfel dublându-se cel puţin numărul de locuri. Noi am mâncat doar în interiorul restaurantului, am găsit de fiecare dată masă liberă, pe alese, pe terasă ieşind doar pentru a ne bea cafeaua sau ceaiul şi pentru a fuma, desigur, admirând Branul de la înălţime şi muntele înveşmântat superb în culorile arămii ale toamnei.

Restaurantul este decorat în stil rustic, cu mese şi scaune din lemn cu o pernă din blăniţă pentru un plus de confort. Există chiar şi un şemineu adevărat, pe care însă nu l-au pornit. Oricum efectul maxim ar fi fost iarna, cu totul alb în jur.

În prima seară, pentru că am ajuns chiar la ora cinei, încă înainte de a ne caza, ne-am aşezat la o masă şi am comandat câte o ciorbă de perişoare şi o tochitură de porc. Toate ciorbele din meniu erau la acelaşi preţ, 25 lei, cu totul inclus: pâine, smântână, ardei etc., dar nu erau disponibile decât ciorba de perişoare şi o ciorbă de pui cu tăiţei, care pe noi nu ne-a interesat.

Ciorbele ne-au fost aduse la masă într-un timp scurt, fierbinţi, împreună cu o smântână excelentă, grasă şi bună, şi cu un ardei iute, pe care nu l-am cerut şi nici nu l-am mâncat. Am fost uimită iniţial de mărimea porţiei şi apoi de gustul foarte bun al acesteia, fiind pe placul amândurora. Sinceră să fiu, mă săturasem doar cu ciorba, dar, ce era să fac, apucasem deja să comand şi felul principal, deci trebuia să mă sacrific 😊

Am ales o tochitură la 42 lei porţia, la fel, fără să am idee cât de mari sunt porţiile şi fără să mă gândesc măcar că aş putea fi pusă în dificultate. Nu am apucat bine să fumez o ţigară afară pe terasă, că a şi fost gata mâncarea. Găsesc pe masă o farfurie măricică în mijlocul căreia trona un bulgăre de mămăligă, moale şi bună, acoperit de un ou ochi şi cu brânză rasă presărată deasupra, totul înconjurat de multe bucăţele suculente de carne de porc proaspăt prăjită. O adevărată provocare chiar şi pentru mine 😊. Mi-a plăcut că am avut doar carne, nu şi cârnaţi şi altele şi că nu avea sos deloc. Am abordat problema cu mult curaj şi, în final, am învins 😊, însă lupta adevărată a avut loc în următoarea seară.

Curioasă din fire, atenţia mi-a fost atrasă de nişte platouri mari de lemn care erau duse la o altă masă la care încă nu sosiseră clienţii. Pe fiecare platou erau nişte coaste de porc frumuşele şi mărişoare, cu garnitură de cartofi şi salată de varză murată. Nu m-am putut abţine să nu le fotografiez. Am aflat că dacă doresc coaste de porc trebuie să comand cu câteva ore înainte, specificând şi ora la care doresc să le mănânc, pentru că gătirea acestora durează ceva mai mult. Deja ştiam ce voi mânca a doua zi la cină :D.

Tot în prima seară am văzut şi papanaşul, da, la singular, comandat de o altă persoană, o minunăţie şi o imensitate totodată. Pe ăsta nu am apucat să-l fotografiez şi cu greu m-am abţinut să nu-mi comand şi eu a doua zi, chiar dacă riscam să-mi urce glicemia până la cer. Numai pentru papanaşul uriaş şi tot ar trebui să revin la Ursuleţ 😊

A doua zi la prânz, întorşi din plimbarea prin centrul Branului, unde ne cam stricasem foamea cu un Kürtőskalács cu scorţişoară - celebrul cozonac secuiesc, care place mult românilor :D, am zis să comandăm responsabil, fără excese, astfel că am luat fiecare câte o ciorbă de perişoare cu smântână, pentru că prea ne plăcuse mult cu o seară înainte.

Pentru cină îmi comandasem deja o porţie de coaste de porc la 64 lei care să fie gata la ora 19.00 şi acum „negociam” cu soţul să o împărţim, pentru că era în mod evident prea mult pentru o singură persoană şi nu voiam să mă fac de râs, dar nici nu puteam să comand doar o jumătate de porţie ca să-mi fac pofta. Încăpăţânat de felul lui, soţul a refuzat iniţial să mă ajute, comandându-şi o ciorbă, el care acasă nu mănâncă niciodată ciorbă seara! , şi cu greu s-a lăsat convins să preia cam o treime din coastele mele şi din garnitura şi salata aferente.

Am primit imediat coastele mult dorite, 550 g, servite pe un platou din lemn, cu garnitură de cartofi şi varză murată, plus nişte sos BBQ suplimentar, toate foarte gustoase. Carnea a fost foarte bine făcută, se desprindea imediat de pe oase, dar mie mi-ar fi plăcut totuşi să fi fost mai rumenite. Cât de mare a fost porţia se observă cu uşurinţă din pozele postate. Cât de greu mi-a fost să o dovedesc cu tot ajutorul soţului se poate doar bănui. După ce am combătut în lupta cu coastele, iar nu a mai rămas loc şi pentru desert. Poate data viitoare. Şi aşa, cu burţile pline, cu greu am urcat cele două etaje până în camera noastră.

În cazul tuturor meselor luate la Ursuleţ am apreciat faptul că nu ne-au taxat separat pentru „suplimente” , gen smântână, ardei sau pâine, cum păţeam frecvent prin alte locuri, de mă enervam când vedeam cât costă o amărâtă de felie de pâine pentru că mai mult eu oricum nu mâncam.

Există locuri de parcare gratuite, suficiente cred eu, în funcţie şi de gradul de ocupare, dar, cu puţină bunăvoinţă şi înţelegere, sigur se rezolvă orice problemă.

Există internet WiFi cu parolă, care funcţionează bine şi în interiorul restaurantului şi pe terasă.

Există toalete foarte curate şi dotate cu toate consumabilele necesare.

Atmosfera este caldă, servirea este rapidă, chiar dacă felul principal se găteşte la comandă, personalul este prietenos.

Nota de plată poate fi achitată cash sau cu card. Eu am plătit cu card bancar. Cei cazaţi în pensiune cred că pot plăti şi cu card de vacanţă. Eu nu am aşa ceva.

Chiar dacă poziţionarea mai izolată a pensiunii face mai dificil accesul celor din afară la restaurantul acesteia, pentru mâncarea proaspătă şi gustoasă, pentru porţiile generoase, pentru servirea rapidă şi pentru peisajul deosebit merită efortul de a urca până la Ursuleţ.

Preţurile mâncărurilor şi băuturilor sunt cât se poate de rezonabile, raportul calitate preţ fiind unul avantajos. Cinci ciorbe de perişoare, o porţie de tochitură şi una de coaste de porc ne-au costat în total 231 lei, un preţ excelent, în opinia mea, pentru un prânz şi două cine copioase.

Nu ştiu dacă am reuşit să conving prin cele povestite mai sus şi prin fotografiile postate, însă eu RECOMAND cu drag Restaurantul Pensiunii Ursuleţ Bran 😊

---

VIZUALIZĂRI: 534 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI