Inainte parca era mai bine

TIPĂREȘTE

Hanul Tulghes. De unde ii vine numele? Tulgheș e o localitate din Harghita Tulgheș, așezată în partea de nord-est a județului, la o altitudine medie de 650 m, pe cursul inferior al Râului Bistricioara. De aici a fost adusă clădirea principală a restaurantului și ansamblată de specialiștii Muzeului Național ASTRA.

Unde este astazi? In Dumbrava Sibiului, la a II-a poarta de acces in Muzeul Astra.

De ce ne-am oprit aici? Pentru ca il stiam.

Asadar, dupa aventura noastra la Arka Park Paltinis, cu foamea strigand la noi, ne-am oprit sa mancam o ciorba, asa cum o stiam candva la Hanul Tulghes. Nu era prima masa luata aici si stiam atmosfera, gustul mancarii si amabilitatea personalului.

Am gasit repede un loc in parcare si ne-am indreptat catre curtea hanului unde sunt aranjate mesele in aer liber. Doar ca aer nu prea era, curtea fiind acoperita cu o prelata probabil pentru a fi feriti de ploaie insa zapuseala se face resimtita.

Staim cam ce vrem asa a am comandat repede. O ciorba de burta, una de fasole cu afumatura si 2 traditionale de pui. Dupa fiecare ciorba comandata dra ne intreba: doriti si paine, smantana, ardei, ceapa rosie? Pe vremuri astea erau aduse fara sa le comanzi insa acum sunt optionale si costa: 2 lei ceapa rosie, 2 lei un ardei, 2 lei painea, 4-5 lei smantana. Si nici painea nu mai e ardeleneasca. E din comert sadea, din asta de care gasim prin marketuri.

De baut o limonada si niste sucuri. Limonada cu miere insa la o carafa de 0,5 l doar un pliculet de miere si 2 de zahar.

Altadata muzica populara in surdina. Acum doar niste strigate din bucatarie.

Mai vine un grupulet format din 6 persoane. Se orienteaza repede si alatura 2 mese. Cum probabil ar fi facut multi dintre noi. Vai... ce tragedie... A venit un tanar care a fost foarte deranjat de gestul lor. Aproape ca i-ar fi luat la goana. Au depasit momentul si ei si noi.

Ne-au venit ciorbele. Burta din ciorba are o culoare inchisa, fie era veche fie usor oxidata. Gustul nu extraordinar. Ciiorbele de pui parca erau din aceeasi zeama cu cateva bucati de pui si cateva legume. Nici traditionala ciorba de fasole nu ne-a dat pe spate.

Servirea rapida, posibilitatea de a plati cu cardul si cam atat.

Daca o sa mai vreao o ciorba de burta sau de pui sau de fasole cred ca o sa aleg Crama Sibiul Vechi.

Aici nu ma mai opresc.

---

VIZUALIZĂRI: 881 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI