Restaurant Capriccio - mancare ca la mama acasa

TIPĂREȘTE

Buna. Ajungând în mod oarecum întâmplător în Deva (străbătusem Transalpina, vroiam să ne cazam în Hunedoara dar am înnoptat în Deva până la urmă) am vrut să încercăm acest restaurant ştiind că acolo se serveşte mâncare bio. Deşi era o zi de luni la prânz şi destul de linişte în zonă (restaurantul este situat în spatele bisericii de lemn), totuşi am avut noroc să fie deschis şi să fim întâmpinaţi de nişte gazde foarte primitoare.

Localul nu este foarte mare dar suficient de încăpător pentru prânz cină, are şi un separeu pentru mai multă intimitate, eventual întâlniri gen business. :)

Trebuie adăugat faptul că pe lângă restaurant mai există şi partea de panificație, tot pe principiul bio, făcut natural şi ca la mama acasă. Am degustat câte ceva şi din aceste preparate – trebuie să mărturisesc că nu mai mâncasem baghetă cu ceapă până atunci şi deşi nu sunt o fană a preparatelor cu ceapă călita, această baghetă mi-a plăcut foarte mult. Se simţea pur şi simplu faptul că e naturală, că ceapa e autentică la fel şi pâinea. Inclusiv pâinea servită la masă nu este din comerţ cu preparată tot acolo la secţiunea de panificaţie.

O să povestesc un pic despre mâncarea comandată pentru că a fost o experienţă culinară de neuitat (nu am mai putut mânca nimic până a doua zi). Am decis să luăm Pui Ovidiu, care înseamnă de fapt aripioare de pui cu cartofi şi un sos yami, nu am reusit să identificăm reţeta dar cum mie imi plac sosurile am savurat cu cea mai mare placere. Am apreciat foarte mult faptul că atât aripioarele cât şi cartofii au gust, înţelegând prin asta că nu doar îţi umpli stomacul cu mâncare dar simţi gustul real al puiului şi al cartofului făcute ca la mama acasă. Am degustat de asemenea si Quesadilla, o specialitate mexicană, foarte bună de asemenea. Demult nu am mai mâncat la un restaurant ceva să fie atât săţios cât şi gustos, faptul că se încearcă reîntoarcerea la mâncarea naturală, din produse autentice, bio, consider că este un semn nu doar al modernismului ci mai degrabă al întoarcerii la origini prin reaprecierea şi readucerea mâncării bio la standardul de mâncare sănătoasă şi autentică.

Cel mai mult ne-a plăcut atitudinea managerului şi a personalului faţă de client dar mai ales faţă de produsele şi ideea promovată şi anume aceea de a mânca bio. Meniul cuprinde feluri de mâncare atât din bucătăria tradiţională cât şi cea internaţională, ceea ce e bine pentru a satisface diferitele gusturi ale potenţialilor clienţi. Preţurile aş spune mai mult decât rezonabile pentru mâncarea servită, chiar făcând o comparatie cu restaurantele din centrul Devei unde mâncarea nu excelează şi preţurile sunt mai mari. Spre bucuria şi încântarea noastră, gazdele sunt foarte tinere (24 ani) şi acest aspect îţi lasă o speranţă cu privire la viitorul acestui domeniu.

Aş recomanda acest restaurant oricui are drum prin Deva chiar şi pentru o zi.

---

VIZUALIZĂRI: 2970 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI