Din nou la Indigo, cu o ocazie specială!

TIPĂREȘTE

S-a nimerit să ajungem la Cluj fix cu 4 zile înainte ca fiica noastră să-și mai adauge un anișor în colecția personală. De fapt, urma să ne întoarcem de la „băi” chiar de ziua ei, dar am socotit că aveam la dispoziție mai mult timp de sărbătorit la dus decât la întors.

M-am uitat pe hartă și am ochit vreo câteva restaurante prin zona unde ne vom fi cazat, însă am lăsat-o pe ea să aleagă și să se ocupe de rezervare. Și a ales: Indigo – Cafe & Restaurant, Indian Cuisine. (Adresă: str. Piezișă 10; Orar: de marți până duminică – 12-22:30, luni închis; Site: www.indigorestaurant.ro)

Pentru mine n-a fost nicio surpriză, am mustăcit un pic când am aflat. Am ajuns în anii trecuți de cel puțin 2 ori împreună cu ea și cu prietenii ei la Indigo, cred că am povestit și aici, pe site. La vremea respectivă, fata mea era vegetariană, iar Indigo se afla în topul preferințelor sale; în primul rând, pentru că oferea o largă varietate de preparate fără carne și, în al doilea rând, pentru prețurile prietenoase (așa cum șade bine unei mâncătorii aflate într-un complex studențesc).

Deci la ora stabilită ne-am strâns cu toții în fața intrării: eu cu Tati, Milena cu Liviu și Paul cu Diana. Pentru mine și Tati a fost cel mai simplu; de la Covaciu Aparthotel, unde ne cazaserăm, doar ce-am cotit-o la stânga pe strada Piezișă și, pe la jumătatea ei, am recunoscut clădirea simplă, cu 2 niveluri, din amintirile mele. Restaurantul are câteva mese la parter, dar majoritatea sunt la etaj. Am aruncat o privire înăuntru, nu era nimeni, cu siguranță vremea frumoasă aglutinase toți mușteriii pe terasa din spate. Evident, și masa pregătită pentru noi tot acolo ne aștepta.

Ne-am bucurat de revedere, ne-am pupat, alea-alea, pe urmă ne-am grăbit să ne ocupăm locurile, îndrumați de o tânără drăguță și fâșneață, ce avea să ne și servească în continuare. M-am bucurat să constat că meniurile aveau fix același format pe care-l știam, chiar și aceeași copertă; poate pe la preparate să mai fi umblat între timp... sau poate nu. Și despre prețuri m-am bucurat, tot prietenoase cum le știam (între timp constat c-au mai crescut nițel ????). În tot cazul, a fost un pic de loterie să alegem; în afară de câteva feluri basic, gen tikka masala sau curry, altceva nu prea știam. Noroc că sub fiecare denumire era și o scurtă prezentare a ingredientelor, chiar și câte o fotografie ici-colo. A, și – foarte important! – un semn care indica gradul de iuțeală al felului respectiv!

Cât am compilat, domnișoara chelneriță ne-a aprovizionat cu băuturile dorite: bere la halbă nefiltrată (9 lei) sau Staropramen (6 lei), limonadă cu mentă și castravete (preferata Milenei; 34 lei/carafa de 1 litru). Până la urmă, ne-am hotărât și la mâncare. Drept aperitiv, am optat pentru samosa (un fel de pachețele umplute cu diverse; 26 lei), apoi câte un fel principal: pui tikka masala (piept de pui copt în cuptorul tandoori plus sos de roșii, ceapă și condimente; 26 lei), curry de pui (cubulețe din piept de pui în sos de ceapă și nuci caju, aromat cu un mix de condimente by chef; 32 lei), pui Jalfrezi – piept de pui cu sos cremos, dulce-acrișor și legume; 28 lei), Handi Gosht (un soi de tocăniță de miel; 40 lei). Drept garnituri, orez simplu fiert la aburi (8 lei) și pâine tradițională naan cu diverse arome (31 lei).

Constat că prea multe poze n-am făcut, ceea ce înseamnă că m-a furat peisajul, lucru explicabil, dealtfel... De exemplu, pachețelele alea. E drept, eram atât de flămânzi și miroseau atât de apetisant, că le-am devorat cât ai clipi! Vreo 2 dintre noi chiar s-au exprimat cum că păcat că n-am luat decât o porție... Absolut divine! Noroc că am primit repejor și pâinica și-am început a ciuguli și de-acolo...

Pe urmă, până să ne vină felurile principale, am constatat că se cam terminase băutura. Tati a propus ca, dacă tot sărbătorim, s-o facem cum se cuvine, cu câte un pahar de vin. Nimeni n-a avut nimic împotrivă, așa că am rugat-o pe domnișoara să ne aducă o sticlă de roze de la crama Liliac (76 lei). S-a dovedit a fi rece și aromat; bună idee, Tati!

În sfârșit, a venit și mâncarea – un adevărat regal de culoare și arome! Mie mi-a revenit puiul cu legume, am fost foarte inspirată să-l aleg, pentru că mi-a plăcut mult-mult! Am gustat și de pe la ceilalți, dar tot preparatul meu mi s-a părut cel mai interesant. Mielul a fost al lui Tati – foarte bun și el, însă avea să-i pice cam greu (dar Tati e cam sensibilos cu stomacul câteodată); oricum, data viitoare cred că se va feri să comande miel la cină. În general, lumea s-a declarat mulțumită și farfuriile s-au golit într-un timp rezonabil.

Văd pe nota de plată și 2 deserturi, dar zău dacă-mi mai amintesc cine, ce și cum!... Țin minte doar că fix budinca lor tradițională n-o aveau. În compensație, cineva se pare că a poftit la lava cake și altcineva la mousse de fistic, fiecare porție costând 21 lei. Și pe astea am uitat să le pozez. Bre, da’ obosită mai fusei!...

Cumva, spre final domnișoara a aflat că aveam o sărbătorită printre noi. A emis un „aha, bine că știu” și a dispărut cu o parte din farfuriile goale. Cadoul avea să apară în curând pe nota de plată: 10% reducere la toată consumația! Bine, ziua era a fetei, iar cadoul mi-a revenit mie, în calitate de titular de card????, dar tot e bine! Frumos gest, ce să zic?! Evident, cei aproximativ 10% aveau să se întoarcă mai apoi în stare lichidă către drăguța domnișoară, drept mulțumire pentru serviciul său eficient.

Una peste alta, ne-am simțit excelent la Indigo – unii dintre noi în premieră, alții adăugând proaspetelor amintiri și nostalgia celor trecute. E un loc cu mâncare deosebită, extrem de gustoasă, cu un ambient plăcut și oameni amabili, unde m-aș întoarce oricând. Recent, mi-a căzut sub ochi lista restaurantelor incluse în celebrul ghid Gault & Millau, printre care am fost bucuroasă să regăsesc Indigo-ul nostru (alături de alte restaurante din Cluj despre care v-am povestit nu de mult, precum Via, Manger sau Visuin). Citez din recenzie: „Indigo îți oferă o experiență veritabilă indiană, într-o atmosferă familiară și confortabilă, datorată inclusiv personalului prietenos și atent.” (V-am zis?!) Continui citatul: „Miza aici nu e creativitatea, ci autenticitatea, reflectată în meniul care rămâne fidel rețetelor tradiționale.”

De pe site-ul restaurantului mai aflăm multe lucruri intersante: că poți comanda mâncare pentru acasă, că de marți până vineri, între orele 12 și 16, ai 20% discount la anumite preparate, că oferă o gamă largă de servicii, precum petreceri private, catering pentru evenimente corporate sau meniuri pentru diete personalizate. Indigo dovedește astfel că, de 12 ani de când a apărut pe piața HoReCa din Cluj, se reinventează permanent pentru a oferi clienților o experiență memorabilă. Recomand, desigur!

Domnișoara care ne-a servit a fost singura din personal cu care am interacționat. Foarte amabilă și eficientă!

Totul a fost delicios! Bucătăria indiană e plină de culoare și arome!

Restaurantul se află în complexul studențesc Hașdeu, la mică distanță de centrul orașului Cluj.

---

VIZUALIZĂRI: 604 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI