Un prânz şi două cine în Santa Cruz de Tenerife

TIPĂREȘTE

Mai întâi de toate, un călduros„La Mulţi Ani!” , multă sănătate, realizări şi călătorii pe măsură în anul ce a început!

Pe urmă, dacă v-am povestit despre Santa Cruz, eleganta capitală a insulei Tenerife vezi impresii, precum şi despre hotelul şic în care am stat acolo vezi impresii, m-am gândit că n-ar fi rău să zic câteva vorbe cu privire la cele două mâncătorii pe care le-am încercat în oraş. Urbea se bucură de o multitudine de terase, restaurante, care mai de care mai interesante, mai primitoare, frecventate de localnici şi turişti, că nu ne-a fost deloc uşor să alegem unde să ne aşezăm la masă. Până la urmă am mers mai mult pe feeling şi nu am dat greş cu nimic. E drept că am avut la dispoziţie doar două cine şi un prânz, în rest fiind mai mult plecaţi, am mâncat pe unde ne aflam atunci când ne lua foamea.

El Lateral 27, un local cu vino- ncoa'

Acesta a fost localul, de fapt terasa sa, unde ne-am oprit să luăm masa în două seri, la decizie înclinând definitiv balanţa faptul că, în ciuda orei întârziate, serveau ciorbă de peşte ca fiind„supa zilei” , noi fiind fani ai acestui preparat. Am observat acest lucru pe un panou plasat în dreptul său în timp ce ne plimbam pe străzile din proximitatea cazării mânaţi de foame şi de acolo nu ne-am mai mişcat.

Ne-am aşezat la una dintre mese, după ce am fost poftiţi politicos de una dintre chelneriţe, apoi ne-au fost aduse meniurile, deşi ne arătaserăm clar dorinţa pentru supă. Pe urmă, ne-am zis că nu trebuie să ratăm papas arrugadas, specialitatea canareză care ne-a cucerit din primul moment în care papilele noastre gustative au încercat-o. Mot-á-mot, înseamnă cartofi zbârciţi, adică nişte cartofi noi, de regulă micuţi, dar pot fi şi medii, fierţi în coajă în apă foarte sărată până când aceasta se evaporă. Sunt serviţi cu sos mojo adus în castronaşe speciale, pe care l-am întâlnit în două variante: mojo rojo, picant, pe bază de ardei, iute şi foarte iute, şi mojo verde cu pătrunjel şi coriandru. Cartofii se mănâncă, în mod obişnuit, cu tot cu coajă, lucru pe care l-am adoptat imediat şi noi cu succes.

Papas arrugadas sunt aproape nelipsiţi de la mesele canarezilor şi constituie o veritabilă vedetă a gustărilor din Tenerife, sau chiar din toate Canarele, însă pot fi o garnitură excelentă pentru orice fel de carne.

Am comandat două porţii de „supa zilei” şi papas arrugadas şi, desigur, de băut soţul berea locală Dorada, iar eu o sangria, că doar eram în ţara sa de origine. De îndată, ne-au fost aduse din partea casei, un bol de măsline de diferite tipuri. Apoi au venit ciorbele, bogate în peşte mărunţit, însoţite de felii de lămâie, iar gustul acestora ni s-a părut un fel de curcubeu pe cerul gurii, de altfel motivul principal pentru care eram hotărâţi să revenim la acest local destul de simplu.

Era deja a doua când experimentam pappas arrugadas şi ulterior aproape că n-a fost masă în Tenerife fără celebrii cartofi, aşa de tare ne-au plăcut că ne-am lipit iremediabil de aceştia. Foarte savuroşi, deşi în aparenţă nu te prea ademenesc, cel puţin la prima privire nu m-au tentat deloc.

Imediat cum am cerut nota de plată, tot din partea casei am primit câte un digestiv autohton, de lămâie, în păhărele ca de jucărie. Nota de plată a fost subţirică: 27,20 €, rotunjind la 30 € tocmai bine pentru a aprecia şi serviciul bun al anagajatei.

Seara următoare, am schimbat comanda fiindcă la prânzul luat în afara oraşului, deja ne luaserăm porţiile de supă şi pappas arrugadas, însă ne-au făcut cu ochiul din meniu un mix de crochete iberice pe care le-am asezonat cu cartofi prăjiţi de această dată. Am primit o mică salată şi sos mojo rojo. În rest, băuturile au fost identice: bere Dorada şi sangria. Crochetele iberice erau de două feluri, pe bază de jamon şi verdeaţă, arătau apetisant şi au fost delicioase.

La fel ca în seara precedentă, înainte de a primi nota de plată, am fost întrebaţi ce preferăm pe post de digestiv, soţul a păstrat acelaşi lichior de lămâie, eu am ales unul cu vanilie. Nota de plată, din nou a fost, decentă: 23,90 €, lăsând 25 € în semn de mulţumire.

Experienţa la El Lateral 27 s-a dovedit foarte plăcută, atât preaparatele cât şi serviciul depăşindu-ne aşteptările, la un preţ bun de tot.

Pianeta Espresso, un local cam sofisticat

Pianeta (planeta) Espresso este un fel de cafenea, bar dar şi mic restaurant specializat în gustări tapas, cu o terasă frumuşică în faţa sa. Aceasta ne-a atras şi pe noi, şi cum am ajuns aici pe la ora siestei, am fost bucuroşi că înainte de a pleca spre San Cristóbal de la Laguna am putut să ne potolim foamea, că nu ne venea să ne punem la drum cu burţie goale. De cum ne-am aşezat la singura masă liberă de la acel moment, un tânăr amabil a venit şi ne-a adus meniurile. Pe de altă parte, am intenţionat să mâncăm ceva care să nu ne pice greu, doar aveam de colindat pe străzile medievale din oraşul universitar din Tenerife.

Fireşte că am început cu pappas arrugadas (6 €) care au venit din start stropiţi din belşug cu sos mojo rojo, după care ne-am delectat fiecare cu câte o salată generoasă pe bază de peşte, eu de somon (ensalada salmon) 9,75 €, soţul de ton (ensalada marina) 9,50 €. Amândouă au fost excelente, iar papas arrugadas, minunaţi.

De băut, am comandat câte o bere Dorada (1,60 €/fiecare), ambele cu alcool, fiindcă urma să ne deplasăm cu tramvaiul, nu cu auto, deci fără restricţii. Nota de plată ne-a relevat din nou că a mânca la restaurant în Tenerife e destul de accesibil: 28,85 €. Am achitat cu cash, rotund 30 €.

Concluzie

În capitala Santa Cruz de Tenerife am avut o experienţă gastronomică extrem de plăcută, am mâncat foarte bine la preţuri rezonabile, într-o atmosferă selectă. Spun din nou că oraşul este absolut cuceritor, aşa încât orice vizită în Tenerife nu ar trebui să nu includă măcar o raită prin capitala sa unde, dacă vi se face foame, cu siguranţă veţi găsi o multitudine de locuri de luat masa.

Vă rog, ataşaţi următorul videoclip: youtube

---

VIZUALIZĂRI: 2716 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI