Bucate bune servite abramburit la Pastravaria lui Alex

TIPĂREȘTE

Spuneam intr-un review, "Simfonia linistii", ca voi reveni cu cateva amanunte despre Pastravaria lui Alex, situata in localitatea Mara, pe partea stanga a drumului Baia-Mare - Sighetu Marmatiei.

Incercand sa vizitam (eu, sotul meu si fiica noastra) cat mai multe intr-un timp cat mai scurt, in ziua de Sf. Maria, 15 august 2011, am plecat din Danesti, de la Secret Garden, spre Sapanta.

Pe drum, am poposit la Pastravaria lui Alex, despre care vazusem si auzisem cate ceva. Amplasamentul, de poveste. Frumusete cioplita in lemn, muzica maramureseana, aer curat, elemente specifice zonei etc. Nu ne era neaparat foame, dar am oprit ca sa privim, sa admiram...

Aromele delicioase ce "tropoteau" asupra noastra, ne-au determinat sa ne asezam la o masa si sa comandam. Fiind zi libera, imediat dupa weekend, forfotea multa lume in zona. Am asteptat, am asteptat, apoi comanda ni s-a luat de o fatuca frumusica, imbracata rustic. Am asteptat, am asteptat si... ni s-a facut foame. Si noi, si cei 2 tineri alaturi de care am stat la msa, asteptam.

Dupa vreo ora, a aparut o alta fatuca, cam ametita, cu niste portii de ciorba, care umbla de la o masa la alta intreband: "aici ati comandat ciorba? ".

Intr-un final, au sosit si pastravii nostri cu picioci (cartofi) si colesa (mamaliga). Dupa atata asteptare, era o foame pe noi! Foarte bune, nimic de zis. Si painea care se servea la masa era facut in casa, chiar am intrebat daca pot cumpara; raspunsul a fost negativ.

Atat de bune bucate, ca am vrut si desert. Neinspirat. In ziua aceea, ni s-a aspus, nu era nimeni la bucatarie disponibil sa pregateasca desertul, care, fireste, se afla in meniu.

Tanara cu care am stat la masa a dorit limonada cu lamaie. Neinspirata si ea. I s-a comunicat ca "in ziua aceea, nu era nimeni la bucatarie care sa pregateasca limonada". De fiecare data era altcineva, care intentiona sa te ajute, dar care nu prea stia cum s-o faca.

Daca insa esti vrajit de loc, treci cu vederea astfel de aspecte. Sau poate nu. Dar cum esti in Maramures, nu trebuie decat sa stai de vorba cu oamenii locurilor pe unde treci si ai sa te miri: sunt in stare sa te ia acasa (chiar o fac) si sa ti ofere bucate bune, taranesti, cu dragoste si din suflet. Apoi stau la povesti cu tine, incat ti-ai dori ca timpul "sa steie" in loc. Si abia atunci incepi sa intelegi cu adevarat unde te afli...

Cat despre Pastravaria lui Alex, merita sa treci pe acolo. Poate in ziua aia nu sunt depasiti de situatie, nu sunt coplesiti de numarul prea mare de turisti opriti la ei.

---

VIZUALIZĂRI: 4951 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI