La Butoiul Vesel - „Perfect pentru familia mea!”

TIPĂREȘTE

Venind dinspre Sighișoara, ne-am gândit să ne abatem, în drum spre casă, pe la Ploiești, s-o vizităm pe Mămăița. Previzibil, după Brașov, Waze ne-a direcționat pe DN1A, prin Cheia – Vălenii de Munte, DN1 fiind probabil sufocat de trafic, cum e de obicei. Mie, una, mi-a convenit, mi-a plăcut mereu traseul ăsta, zona de munte e plină de brazi și stânci, îmi plac și satele/orașele ce urmează pentru că-mi amintesc de copilărie.

Tot previzibil, la un moment dat ni s-a făcut foame. Mai aveam oarece provizii, dar ne cam săturaserăm de mâncat din traistă, parcă am fi vrut ceva cald, mâncare adevărată. M-am uitat pe GoogleMaps și am remarcat, la ieșirea din Cheia, chiar la drum, Butoiul Vesel; notă excelentă (4,8 din aproape 1500 de recenzii) și... parcă-parcă citisem pe undeva despre el (cu mare probabilitate, pe AFA). „Perfect pentru familia mea!” E drept, aveam cu noi cățelul Peanut, dar ne-am făcut socoteala că ne vom fi sacrificat câte unul din noi, prin rotație, să stăm cu el...

Am reperat ușor locul și am oprit în mica parcare din fața restaurantului. Dincolo de gardul de lemn am zărit terasa cu umbrele mari și, în plan îndepărtat, o construcție drăguță, gen cabană de munte, cu balconul de la etaj împodobit cu jardiniere cu flori roșii. Am găsit poarta larg deschisă și am pășit în incintă. Imediat în stânga am remarcat un loc de joacă pentru copii, iar în dreapta un mic loc de relaxare, cu un leagăn de lemn.

Terasa nu-i foarte mare, vreo 12-15 mese să fie (nu știu de ce îmi imaginam locul ăsta uriaș). Câteva erau ocupate, dar tot am avut de unde alege și am ales o masă lângă marginea din stânga. Am zis să fac o încercare și l-am întrebat pe unul din angajați dacă ne-ar primi cu „un cățel foarte cuminte” ; spre surprinderea mea, a fost de acord (iar Peanut, drăguțul, parcă avea să știe că era musai să fie „cel mai cuminte din viața lui” , nu ne-a făcut probleme, ba chiar s-a jucat frumos cu băiețelul de la masa vecină).

Mi-a plăcut coperta meniului, pe care am regăsit „zicerea” cu care fuseserăm întâmpinați încă din parcare: „Trăim ca să zâmbim” (ulterior, am aflat că reprezintă însuși motto-ul afacerii). Oferta nu-i foarte vastă, dar destulă cât să ai ce alege, ba chiar să-ți creeze ceva dileme: să iau aia sau mai bine ailaltă?!... În fine, până la urmă ne-am hotărât, am comandat o porție de zacuscă (de șeruit, pentru început, că eram flămânzi rău; 18 lei), apoi ciorbă de perișoare (19 lei), gulaș de vițel (37 lei), sarmale cu mămăligă (37 lei) și tochitură (41 lei). Am fost întrebați dacă dorim pâine (6 lei/coș), smântână (3 lei) și ardei iute (1 leu) pentru ciorbă; hai, să fie, de ce nu?!

Cât despre lichide, băutura-vedetă a zonei este, desigur, berea Zăganu, una dintre preferatele noastre! Eu și Paul n-am putut rezista să nu ne luăm câte o Zăganu nefiltrată (14 lei), cu tot regretul pentru șofer, care a trebuit să se declare mulțumit cu un Haineken fără alcool (13 lei). Diana a poftit la limonadă (13 lei).

După lansarea comenzii, am primit la masă cele necesare, adică șervețele, scobitori și recipiente de ulei, oțet, sare și piper, precum și câte un set de tacâmuri, fiecare vârât într-un fel de plic de hârtie. Rând pe rând, am pornit în obligatoria vizită la toalete, pe care le-am găsit în interior și absolut corespunzătoare.

Au venit băuturile, toată lumea a gustat cu nesaț, majoritatea dintre noi chiar s-a dovedit încântată ????. Imediat după aceea, zacusca însoțită de câteva felii de pâine ușor perpelită pe grătar. Ne-am înfipt în ea, în câteva minute n-a mai rămas nimic. N-am așteptat mult nici pentru felurile principale, fiecare a primit ce-a cerut, mie mi-au revenit sărmăluțele. Porția avea, pe lângă mămăligă pusă un pic pe grătar, un bol mic cu smântână și nelipsitul ardei iute; foarte, foarte mult mi-au plăcut. De asemenea, gulașul era însoțit de un sos iute de ardei roșu, pus alături, într-un castronel. Pâinea (de casă; excelentă!) s-a cam dovedit totuși de prisos, căci gulașul avea cartofi, iar sarmalele și tochitura, mămăligă.

S-a pus problema dacă să luăm ceva desert, nu prea eram hotărâți, dar am mai cerut o dată meniul, să vedem, poate ne inspiră ceva... Ocazie cu care mi-au căzut ochii pe... cipsuri de cartofi (10 lei) ! Din străfundurile creierașului, parcă-parcă-și făcea drum spre lumină o amintire palidă... Cineva zisese pe undeva că musai să mănânci cipsuri de-astea dacă vii la Butoiul Vesel!... Am întrebat pe băiatul care ne-a servit dacă ar dura mult să ne prepare o porție, el a zis că nu, deci am comandat. În loc de desert, să ciugulim cu toții, să nu ne rămână gândul la cipsurile de cartofi...

Acuma, ca să știți, chiar au meritat; îs făcute în casă și asta se vede și se simte și la gust! O să vedeți în poză și pun pariu că o să salivați abundent (să nu ziceți că nu v-am prevenit). Dulce n-a mai vrut nimeni, nu ne-a mai trebuit nimic.

Nota de plată a adunat 226 lei și am achitat-o cu cardul. Evident, ospătarul cel harnic și drăguț a primit și el o mică recompensă.

***

Butoiul Vesel e o afacere de familie ce a debutat nu de mult, în plină pandemie. Ar fi vrut ei să amâne momentul, dar nu s-a putut, căci luaseră nu știu ce împrumut care era condiționat de data punerii în funcțiune. Am citit despre eforturile deosebite ale familiei de a ridica și deschide acest local (sunt 5-6 oameni care și-au pus osul la muncă și pielea în saramură, cum se zice), îmi imaginez câte frământări și semne de întrebare le-or fi tulburat nopțile, dar uite că lucrurile se mișcă și Butoiul Vesel este încă o dovadă că o treabă în care te implici cu tot sufletul nu are cum să nu-ți aducă satisfacții mai apoi! E bine de știut că la etaj, deasupra restaurantului, au și un spațiu de cazare; în plus, am înțeles că dețin înțelegeri cu alte pensiuni din Cheia în acest sens. Nu mai vorbesc despre cât de ofertantă este zona din punct de vedere turistic!...

Deci, Butoiul Vesel – un mare DA!

Personal extrem de amabil, servire fără pată.

Totul a fost foarte bun. O mențiune specială pentru cipsurile de cartofi home-made și, desigur, berea Zăganu, produsă în zonă.

Înconjurat de munți și brazi. Superbă zonă!

---

VIZUALIZĂRI: 3567 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI