Probabil, cel mai bun popas din Romania - Popasul Baciului

TIPĂREȘTE

Hai ca va eram dator, ca prea n-am scris mai nimic anul asta si ma cearta lumea deja… Sper sa recuperez :)

Nu prea scriu despre restaurante sau carciumi, cred ca pana acum am scris doar despre vreo doua. Dar despre “mancatoria” asta trebuie sa scriu, pentru ca mi-as dori asa ceva cat mai aproape de casa si cu siguranta ne-am putea lasa de gatit si am iesi mai ieftin, poate; dar ar trebui si sa ne apucam de sport in acelasi timp, ca ar fi jale cu corpurile noastre, si-asa nu prea reusite :P

In plimbarea noastra prin Bucovina trebuia sa avem grija si despre stomacurile din dotare si cum tot auzisem despre acest loc de ostoit foamea numai vorbe bune – inclusiv de la colegi dragi de site, ca sarbatoritul zilei de azi 11.05, @kelyboy (La multi ani, man!!!) - am zis sa-l incercam si noi… si bine am facut! Ba chiar am aprofundat studiul meniului, papand aici timp de 3 zile consecutiv, de ne stia lumea deja.

Avand cazarea (...) (superba, de altfel) in comuna Vama, nu ne-a fost greu deloc sa ajungem aici. Localizarea popasului: venind dinspre Gura Humorului, exact la intrarea in Campulung Moldovenesc, pe partea stanga, extrem de vizibil din strada – normal, daca te indrepti din Campulung catre Gura Humorului, vei vedea inainte de iesirea din oras parcarea mare a popasului - o parcare imensa, de poti sa intorci si un vapor.

Fiind iarna, terasa era inchisa :), asa ca am cautat caldura interiorului localului. Interior rustic, format din doua sali nu foarte mari dar nici mici, decorat rustic, mobilat cu mese si bancute din lemn (atat mai mici cat si pentru un numar mai mare de persoane), plus o soba cu plita intr-un colt, pe care se tot coceau scarjelele (aveam sa aflam a doua zi ce naiba sunt scartaietorile astea); cald si foarte placut in interior, desi se putea fuma la vremea aia (off, ce vremuri :D) si am reusit sa gasim o masa libera din prima – lucru ce nu s-a mai repetat in urmatoarele doua vizite, dar in 2-3 minute ni s-a facut loc la masa.

Meniul… Ce pot sa spun despre meniu? Este color, sub forma de carticica format A5 si plastifiat =)) Dar nu cum arata meniul este important, ci ceea ce e scris in el… Fratilor, parca e o biblie a gurmandului, ca iti creste colesterolul doar citind dintr-insul. Dar si te buseste rasul sau neincrederea, iar pe cei mai slabi de inger poate chiar plansul… ca nu te poti abtine cand vezi ca exista localuri in Romania care pot vinde o bere cu 3 lei, sau o portie imensa de creier pane cu 9 lei… un mujdei pasta absolut genial cu 50 de bani (ati citit bine, cincizecidebani) sau o smantana din care alte localuri ar face 10 portii apoase, cu “imensul” pret de 1 leu. Veti vedea in pozele atasate cam cum arata mancarurile dar si preturile, cu scuze pentru calitatea pozelor. Meniul este bogat si variat, ciorbe de multe feluri, preparate de post, carnita la greu si sub zeci de forme, deserturi, bauturi de casa sau comerciale. Foarte important de stiut: majoritatea produselor folosite si servite sunt produse absolut naturale.

Gustul si portiile/gramajul… E greu de descris gustul preparatelor incercate aici, absolut tot ce am mancat si baut aici a fost peste cea ce ne-am fi inchipuit inainte de a ne aseza la masa. Si cam ce am mancat… cea mai buna ciorba de burta pe care subsemnatul, mare amator, a papat-o vreodata; ciorba radauteana; hribi sote cu mamaliga; tochitura moldoveneasca; scarita la gratar; cascaval pane si creier pane (la fel, eu mare amator); scarjele (ramasesem dator cu ce-s minunile astea: cartofi taiati pe rotund, dati cu sare si copti pe plita sobei) cu branza de burduf si slaninuta plus ceapa rosie; papanasi. Cam ce-am beut: palinca de casa de 2 feluri, bere de casa si clasica bere la 3 lei :) Scriu acum, ma uit la poze si-i multumesc Pufoseniei ca mi-a dat sa bag in mine putin mai devreme, ca altfel nu mai terminam articolul asta, ca lesinam :) Dar sa zic ceva si despre portii si gramajul produselor, ca aici am o mare problema!!! Pai ori oamenii astia au cantarul stricat, ori pe la noi pe aici se cantareste vaca inainte de taiere si se scrie meniul! Ca am mai papat io portii la acelasi gramaj, dar in destule cazuri vedeai prin ele. Portiile sunt imense, iar daca ti-ai luat o ciorba si ti-ai pus mintea sa o termini nu mai ai nicio sansa sa papi si felul doi.

Despre preturi nu vreau decat sa spun ca am ramas mirat, nu credeam vreodata ca poti manca atat si atat de bine, la asa bani. Va faceti voi o parere din poze.

Servirea si oamenii In ciuda faptului ca la fiecare vizita am gasit popasul plin, comanda ni s-a luat imediat si bauturile au sosit la fel de repede. Mancarea a venit in timpi rezonabili, n-au apucat sa ni se lungeasca urechile de foame. Iar servirea a fost ireprosabila, zambetul fiind la ordinea zilei. Tot mancand aici si din vorba in vorba, aveau sa mi se povesteasca lucruri ce le stiam deja… ca cei ce se ocupa de acest popas detin si o pensiune unde servesc numai produse bio, in Fundul Moldovei si doua magazine cu aceleasi produse absolut bio – unul in Campulung Moldovenesc (de asta a scris si kelyboy) si unul in… Bucuresti, pe Calea Floreasca. Fiind in zona, am profitat si am vizitat pensiunea (si crama acesteia) si nu pot spune decat… wow. De la vizita noastra pana acum am mai vazut si citit si multe articole sau reportaje tv despre aceasta afacere de succes si despre oamenii din spatele ei si am trecut (din nou, de cateva ori) pragul magazinului din capitala – daca vi s-a facut pofta, puteti sa-l cautati :)

Asa cum spuneam si la inceput, mi-as dori o astfel de “carciuma” langa casa. Nu este un local de lux sau fite, unde sa mergi si sa zaci cu un grup de prieteni o noapte intreaga, ar fi si pacat sa tii mesele ocupate si sa ii privezi pe altii sa guste din minunatiile lor. Este ceea ce scrie pe firmament, un popas. Probabil, cel mai bun popas din Romania!

VACANTE PERFECTE!!!

---

VIZUALIZĂRI: 10558 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI