Gospodaria oierului Nicu Manea - cartier Voinești, Covasna

TIPĂREȘTE

Gospodaria oierului Nicu Manea - cartier Voinești, Covasna

În perioada 30.04-3.05-2021 cu ocazia PAȘTE TRADIȚIONAL LA BALVANYOS - 3 nopți, 4 zile-1000 lei, agenția care a organizat evenimentul, ne a oferit pe data de 03.05.2021, o inedită masă de prânz în stil ciobănesc în gospodăria cum îi place să- și spună, Nicu Manea (tatăl păpușilor din cașcaval), locuitor din cartierul Voinești, oraș Covasna.

Meniul a fost compus din :

-aperitiv din brânzeturi din lapte de oaie și vacă (cas, brânză, cașcaval) și afumături din carne de porc (sangerete, șuncă, mușchi afumat, cârnați)

- tocăniță de miel;

- ciuperci murate;

- gogoșari acri;

- mămăligă, ca un soare mare cât roata carului;

- țuică, vin

- plăcintă cu brânză (branzoaice).

Respectivul prânz a fost inclus în costul pachetului turistic.

Casa oierului este decorată la interior și exterior cu elemente dacice (steag de lupta dacic, tolba cu săgeți, barda, secure) și sculpturi cu elemente zoomorfe (urs carpatin, cap de cerb). Până când și cașcavalul este turnat în matrițe de lemn cu simboluri dacice florale, zoomorfe și figuri geometrice.

Familia oierului este compusă din trei generații, fiecare având casa lor în aceeași curte care trăiesc din creșterea animalelor și păstorit.

Tot grupul a făcut cumpărături cu preparate bio. Lăudabilă inițiativa de a introduce în circuitul turistic gospodării de oieri și stâne. Preparatele lui Nicu Manea sunt arhirecunoscute la târgurile de profil.

---

VIZUALIZĂRI: 1567 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI