Revire Brasas Bravas, sub așteptări

TIPĂREȘTE

Despre restaurant :

Revire Brasas Bravas este o parrilla argentiniană situată în inima orașului Buenos Aires, pe Avenida Corrientes, la câțiva pași de obelisc. Aici se servesc corturi de carne premium, paste, salate și vinuri exclusiv selecționate. Adresa: Avenida Corrientes 1124, Buenos Aires, C1043AAY, Argentina. Număr de telefon: 011 4381-4519.

Următoarea experiență gastronomică în barbeque, după Brazilia, a fost cea din Buenos Aires, Argentina. Bineînțeles că de acasă am selectat mai multe variante, dar până la urmă am ales o brasserie aproape de locul de cazare. Și aici locul a fost elegant,   dar nu s-a ridicat la înălțimea celui din Rio.

Ospătarul care s-a ocupat de noi era tânăr și foarte sociabil. Ne-a condus la o masă cu banchetă pe o parte și scaune pe cealaltă parte, de patru persoane.

După ce am studiat meniul,   am ales un platou cu de toate,   asada, cu grătar de pui, vită,   porc, oaie, cârnați și intestine prăjite. Separat am luat un gril de legume. Până să vină platoul, am primit niște boluri micuțe cu diverse sosuri și o farfurie cu pâinici prăjite, condimentate diferit, precum și două pahare cu vin roșu din partea casei, care s-a dovedit a fi dulce. Când ne-a venit platoul cu carne, ne-am dat seama că ne-am păcălit,   pentru că era de trei sau patru persoane. De asemenea am primit și berile comandate. Am mâncat și noi cât am putut, dar ne-am oprit la jumătate din cantitate.

Față de experiența din Rio ([#]https://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=114214&d=unde-mancam-in-rio-de-janeiro--rio-de-janeiroă/#]), cea de acum mi s-a părut mai puțin reușită. Doar puiul și vita au fost pe gustul meu, porcul, oaia și intestinele mi s-au părut grase, aproape grețoase, așa că le-am abandonat. Nici legumele grill,   nu au fost pe gustul meu, erau prea afumate. Din platou am servit și un cârnăcior negru, asemănător cu cel din Rio, ca un sângerete, dar la gust predomina un condiment puternic, care nu mi-a plăcut.

Berile au fost bune. După ce am zis că am terminat,   am mai fost serviti cu două pahare cu vin alb, sec, care ne-a plăcut.

Cred că dacă am fi ales doar steak de vită cu garnitură am fi fost mai câștigați. Dar, na, am vrut platou... Lăcomia ne-a costat 55000 pesos, față de 38000 cât ar fi costat steak ul.

Argentinienii sunt foarte mândri de acest asada,   poate că este bun, nu știu, fiecare cu gusturile lui, însă mie nu mi-a plăcut și nici soțul nu a fost foarte încântat. Noroc că în următoarea zi am luat prânzul la o fermă în pampas, iar acolo tot ce am mâncat a fost excelent,   așa că am rămas și cu o amintire culinară plăcută.  

---

VIZUALIZĂRI: 467 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI