La „Horezu”, birjar!

TIPĂREȘTE

O zi obișnuită de început de săptămână în București... iarna nu dă deloc semne de slăbiciune, zăpada ocupă încă trotuarele Capitalei, iar gerul „mușcă” nemilos obrajii trecătorilor grăbiți. Încă de anul trecut ochisem un local care prin titulatură și amenajări interioare ne putea introduce în atmosfera unui târg de altădată. Ei bine, este vorba despre Horezu Pub, un loc care încearcă să recreeze atmosfera acestui vechi orășel meșteșugăresc din superba zonă a Olteniei de sub Munte.

Amplasare. Localul este situat pe b-dul Pache Protopopescu la nr. 27, într-o clădire pe colț cu vedere spre Foișorul de Foc (str. Iancu Cavaler de Flondor), dar și de-a lungul umbrosului bulevard Pache. Horezu Pub are drept vecini Conacul Nobil Pache (chiar vis-a-vis) și Cuptorul cu Lemne (vezi impresii). O problemă în zonă o reprezintă parcarea autoturismului, străzile din preajmă fiind aglomerate și străbătute de linii de mijloace de transport în comun.

Interior. Pătrund în interior după ce aflu de pe un afiș că „Vin fiert... plec vesel. Aici sau la pachet”. Localul este împărțit în câteva zone distincte, designul interior fiind alcătuit în principal din lemn, piatră, ceramică și picturi murale. Prima imagine care îți apare în fața ochilor după ce intri este separeul care reproduce un colț din vechiul târg al Horezului: o terasă-cafenea situată în „buricul târgului”, sub balconul de fier forjat al unei case vechi. S-a reușit acest lucru prin pictarea pereților și amenajarea unui balcon real în interior. Urmează o zonă de legătură străjuită de un blidar imens prins de perete, pe rafturile căruia sunt înșirate obiecte de ceramică locală de Horezu. Barul, placat cu cărămidă aparentă, imită fațada unei case prin prezența ferestrelor-oglinzi și a unor stâlpi falși – decorul are un aer rural.

Am ocupat un loc în micuțul separeu care imită o cramă: butoaie de lemn, viță de vie cățărată pe grinzi, uși de lemn, piatră și cărămidă aparentă, pereți tencuiți brut, decorațiuni de lemn și ceramică. Sistemul de iluminat imită lămpile cu gaz de altădată. Mesele sunt din lemn, ca de altfel și scaunele, fiind acoperite cu un ștergar tradițional. Nu am așteptat decât 2 minute pentru a sosi o chelneriță (îmbrăcată într-o ie - era în ton cu profilul localului) care ne-a înmânat meniurile.

Meniul și comanda. Prezentat sub forma unei broșuri spiralate meniul se deschide cu o pagină dedicată istoriei târgului Horezu (text tradus și în limba engleză). Aflăm că … Horezu Pub aduce în București simboluri tradiționale românești, folosite în ceramica de Horezu, delicii specifice zonei și gustul mâncării preparate pe-ndelete, ca la mama acasă. Rubricile dedicate fiecărui sortiment de mâncare (platouri, de la noi d-acasă, mizilicuri, la amiază, borșuri, zburătoare, porcu' etc.) sunt însoțite de fraze haioase. Adică „E bine să începi o treabă pe stomacul plin”, „Prânz: floarea zilei, al cărui boboc este micul dejun” ori „Dacă te frigi, să te frigi cu o ciorbă bună”. Din loc în loc sunt inserate texte explicative care au legătură cu zona Horezu (de ex. Despre spirala vieții, Cocoșul de Horezu).

Am comandat un expresso lung (7 lei), un cappuccino (8 lei), o bere fără alcool (7 lei), iar din categoria Zburătoare am ales: aripioare la ceaun cu cartofi rondele (20 lei) și frigărui marinate în iaurt (19 lei). Pentru desert am preferat o porție de papanași șmecherași (14 lei). Am fost informați că pregătirea bucatelor va dura ceva timp deoarece se gătesc atunci pe loc.

Am primit în câteva minute băuturile comandate, cafeaua și cappuccino fiind servite în cești de ceramică. Timpul de așteptare până la sosirea celorlalte produse a fost de circa 30 minute. Fiind după-amiază incinta restaurantului s-a umplut circa 60%; am observat că există și „meniul zilei”, oferit la un preț de 17 lei. Mulți clienți utilizau laptopul și aveau întâlniri de afaceri la Horezu Pub.

Sosește comanda în farfurii de ceramică atât de frumos pictate; felurile de mâncare erau fierbinți, iar aranjamentul în farfurie drăguț. Porțiile au fost suficient de mari, produsele foarte gustoase, cartofii rondele delicioși. Porția de papanași (2 bucăți) am cerut-o în farfurii separate, „dulcegăria” comandată a fost delicioasă (după mine aș mai fi adăugat smântână și dulceață din belșug).

Servirea a fost promptă, chelnerița zâmbitoare și atentă permanent, nota de plată corect întocmită. Am petrecut o oră și jumătate plăcută, într-un decor rustic, specific localității vâlcene Horezu, am mâncat bucate gustoase și am putut discuta în voie, muzica difuzată având un nivel potrivit.

Am fost mulțumiți de raportul calitate-preț și vom reveni la Horezu Pub și cu altă ocazie. Saitul localului este bine ancorat în media modernă și oferă linkuri către toate rețelele de socializare sau evaluare. Puteți consulta pe horezupub.ro meniul de bază sau meniul zilei, se poate rezerva online o masă ori se poate comanda online.

---

VIZUALIZĂRI: 873 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI