Gloria Jean' s Coffees - cafeneaua din Sun Plaza

TIPĂREȘTE

Îmi place cafeaua bună, cafeaua adevărată. În București, cunoșteam vreo câteva locații unde puteai găsi o cafea bună, preparată la nisip, dar acum nu mai există nici una. Pandemia le-a ucis.

Unde am prins gustul cafelei adevărate? Pe litoralul românesc, la Jupiter, în urmă cu mulți ani, când - la margine de trotuar - o turcoaică bătrână ne-a ademenit cu mirosul cafelei la nisip pe care o prepara acolo. Cât timp am rămas în stațiune, am trecut zilnic pe la ea, pentru cafeaua ei pe care nu am uitat-o nici acum.

În zilele noastre sunt multe cafenele, dar toate s-au aliniat cerințelor moderne. Cafeaua nu mai vede nisipul fierbinte, ci se prepară standard, numai la aparate, după rețete strict stabilite. Ultimele cafele la nisip pe care le-am degustat - în urmă cu mult timp - au fost cele de la Sheida Coffee & Stories (astăzi “Twenty eight” - cafeneaua din centrul capitalei și de la Bucharest Christmas Market - Târgul de Crăciun al Bucureștiului unde - alături de preparate românești - se servea și o cafea turcească, preparată la nisip.

La Gloria Jean' s Coffees - cafeneaua din Mall Sun Plaza - am fost pentru prima oară deși o vad ori de câte ori merg la cumpărături în mall. Vederea ei îmi amintea de fiecare dată de Gloria Jean' s Coffees de pe faleza Finikoudes din Larnaca, local pe care l-am vizitat de mai multe ori în timpul ultimei noastre vacanțe în Cipru. Frumos, terasă, vedere la mare, câte o cafea oferită gratuit, dar… nu și cafea la nisip.

Despre serviciile de la Gloria Jean’s Coffees - cafeneaua din Mall Sun Plaza, acum, pot vorbi doar ținând cont de faptul că ne aflăm în pandemie, cu riscuri și cu temeri mari, accentuate și mai mult de tot ceea ce auzim pe la televiziuni.

Consumația se face doar pe terasă și trebuie să spun că nu întotdeauna există mese libere. Terasa este situată în fața intrării în cafenea, chiar pe treptele pe care se coboară spre intrarea în Mall Sun Plaza. Are o formă curbată și două rânduri de mese mici, fiecare cu câte 3-4 scaune, putând primi - firește - maxim 4 persoane. Panoul amplasat chiar la intrarea pe terasă atenționează asupra acestui fapt, precum și că terasa este destinată exclusiv clienților Gloria Jean’s Coffees. Pe fiecare masă este lipită o “bulină” mare pe care scrie “Comanda se face la bar” , “Self service” și din nou “Terasă destinată exclusiv clienților Gloria Jean’s Coffees” .

Așadar, soțul meu a intrat singur pentru a face comanda la bar. De reținut este faptul că dacă ai comandat mai multe produse pe care nu le poți transfera pe terasă într-un singur transport, trebuie să faci mai multe drumuri. Dar poți fi și ajutat de cineva din personalul de la bar. În această perioadă nu se oferă tavă tocmai pentru a se evita orice pericol de contaminare Covid-19. În interior sunt materiale pentru dezinfectarea mâinilor. Mesele din interior sunt goale și au toate - așezate central - avertizarea “Această masă nu poate fi ocupată!” . Asta pentru că nu se servește nimic în interior.

Nici poze nu poți face în interior. Soțul meu a încercat să facă o poză pentru mine, pentru acest articol, dar a fost întrebat “De ce pozati?” Cu siguranță toți angajații sunt înfricoșați de controale mai ales în această perioadă când planează asupra acestor locații pericolul de a fi închise.

Tot aici cred că trebuie să adaug faptul că plata consumației se poate face cash sau cu cardul. La Gloria Jean’s Coffees există și un card de fidelitate generator al unor avantaje total necunoscute mie. Dacă vom mai ajunge acolo, dacă vom înțelege mai bine fenomenul și dacă ne vom face un astfel de card, voi reveni cu amănunte.

Toalete? La Gloria Jean’s Coffees nu există toalete, dar sunt mai multe în mall (curate, dezinfectate și dotate cu tot ceea ce este necesar). Ele pot fi folosite fără nici un fel de restricții.

Mai trebuie să spun că la Gloria Jean’s Coffees Wi-Fi este free și neparolat. Nu știu cum funcționează în interior, dar pe terasă, cu anumite momente de încetinire, am reușit să intrăm pe siteul lor care mi s-a părut chiar interesant. Dacă aveți timp să-l accesați, veți afla nu numai unde mai există locații Gloria Jean’s Coffees în țară, dar și foarte multe lucruri despre produsele pe care le oferă și despre cafea în general (istoria cafelei, regiuni de pe glob unde se obțin cele mai bune sortimente de cafea, procesul de prăjire, precum și cum se face degustarea cafelei).

Nu este uitat nici modul în care a fost descoperită cafeaua. Sunt multe legende privind acest miracol, dar interesantă și oarecum hazlie mi s-a părut povestea lui Kaldi, un călugăr din Etiopia. Se spune că el ar fi descoperit boabele de cafea Arabica atunci când și-a găsit caprele dansând nebunește, după ce mâncaseră boabele de cafea dintr-un tufiș. Încercând și el aceste boabe, a remarcat efectul lor energizant. N-a trecut multă vreme până când cafeaua a devenit o băutură necesară, care-i ajuta pe călugări să nu adoarmă în timpul lungilor ritualuri religioase care se desfășurau noaptea.

La Gloria Jean’s Coffees poți găsi tot felul de cafele. Moderne, bineînțeles. Exclus cafea la nisip oricât de mult ți-ai dori-o. Mai poți găsi mai multe feluri de torturi și prăjituri, precum și băuturi răcoritoare.

Eu, care nu am intrat în interior și nu am văzut barul cu toate ofertele lui, așteptând la terasă, m-am mulțumit cu ceea ce a comandat soțul meu, adică o porție de tort de ciocolată și o alta de tort de mere. Bineînțeles, le-am degustat pe ambele. Ambele au fost foarte proaspete și foarte bine făcute. Dar, pentru că am venit la cafenea, am servit și cafea. Caffé Latte (“Espresso & lapte, toate acoperite de un strat delicat de spumă de lapte” ) - medie pentru soțul meu și mică pentru mine.

Prețuri? Tort de ciocolată - 14 lei/porția, Tort de mere - 14 lei/porția, Caffé Latte medie - 14 lei/pahar, Caffé Latte mică - 13 lei/pahar.

Bineînțeles, totul se servește utilizând farfurii, tacâmuri și pahare de unică folosință. Bunul simț te obligă ca la final să lași masa liberă ducând recipientele folosite la coșurile special amplasate în apropiere. De asemenea, să-ți golești scumiera dacă ai fumat.

Aici nu sunt prea multe de spus. Gloria Jean' s Coffees - cafeneaua din Mall Sun Plaza se află în București, în Piața Sudului, acolo unde se întâlnesc 5 străzi. Că în mall, ca în orice mall, poți face cumpărături, poți socializa la o cafea sau la o gustare, poți merge la cinema - în condiții normale - asta știe toată lumea.

Dacă vreți să știți ce mai puteți vizita dacă veniți până aici, vă pot informa că Orășelul Copiilor și Parcul Tineretului se află doar la o stație de metrou distanță. În Strada Mărțișor, tot foarte apropiată, se află Casa memorială “Tudor Arghezi” și nu departe de ea Parcul Natural Văcărești.

Iar la final, știați că Mall Sun Plaza cu toate magazinele lui a fost construit pe locul fostei Mănăstiri Văcărești demolată de comuniști?

---

VIZUALIZĂRI: 1130 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI