Rasfat raw vegan in Brasov - restaurant Ma Cocotte

TIPĂREȘTE

Dupa scurta noastra vizita in oras, vezi impresii si cum ni se facuse deja foame, l-am intrebat pe prietenul Google care este cel mai cool restaurant vegan sau raw vegan din oras si el ne-a raspuns: Ma Cocotte.

Ma Coccote este un bistro deschis la inceputul acestui an pe strada Nicopole din Brasov. Restaurantul este foarte frumos decorat in stilul shabby chic si desi are nume frantuzesc, meniul este in doua limbi: romana si engleza. Meniul, in afara de preparatele raw vegane, este in mare parte britanic, deci avem de-a face cu un bistro englezesc in inima unui oras romanesc!

Mancarea

Desi este un restaurant vegan si raw vegan, au si multe preparate clasice. De exemplu mic dejun englezesc: carnaciori, ceai, bacon, ciuperci, rosii, fasole. Mic dejun frantuzesc: cafea/ceai/lapte, croissant cu unt, painici cu ciocolata, gem, unt. La micul dejun se mai pot servi mai multe feluri de omlete.

Cine doreste o salata poate alege intre: salata Caesar, salata Nicoise sau 4 Fromaggi. Ca fel principal au diferite feluri de pui la gratar cu garnituri, costite la gratar, porc, chftele, diferite feluri de paste.

Meniul raw vegan include ca aperitiv: bruschete, branzica de migdale, pasta de masline si guacamole. Pentru salate raw vegane puteti alege intre: salata de ruccola cu nuci si sos dulce acrisor si salata frunzoasa cu caju si rosii uscate- pe aceasta din urma am ales-o eu si a fost delicioasa!

Ca fel principal raw vegan puteti opta intre: rawtofele cu sos de rosii si orez de pastarnac, burger raw cu paine de casa si raw fries- pe acesta din urma l-a comandat sotul si a fost foarte multumit. Se mai poate opta pentru shaorma cu legume si nuci cu raw fries (raw fries astia nu sunt cartofi cruzi ci gulii taiate ca si cartofii si date printr-un amestec de condimente pana ce capata culoarea galbena a cartofilor prajiti clasici), ciuperci cu sos de mustar- astea le-am comandat eu si au fost gustoase! Cine este amator poate comanda sarmalute raw facute dintr-un amestec de nuci si alune.

Panine raw vegana este de trei tipuri: triunghiuri din seminte de in, painici mediteraneene - astea sunt delicioase, si chipsuri din seminte.

Ca si desert aveau brownies si cheesecake de caju. Noi am comandat amandoi cheesecake care a fost peste asteptari de bun! Preturile sunt accesibile si le puteti vedea in fotografii.

Bautura

In meniu se gasesc multe feluri de vinuri, bere sau sucuri, cafea, ceai etc, dar fiind un restaurant specializat pe hrana vie, ar trebui sa incercati unul din foarte multele freshuri din meniu, sau puteti opta pentru un shake energizant sau chiar un smoothie pentru cine doreste. Eu am incercat o gingerata facuta din apa plata, ghimbir si miere si a fost foarte racoritoare si energizanta.

Decor si ambianta

Este poate punctul forte al acestei locatii, decorul shabby chic cu accente frantuzesti regasindu-se pana si la toaleta care la randul ei este deosebit decorata. Un alt punct forte este terasa umbroasa si incapatoare din spatele restaurantului care este foarte atragatoare pe timp de vara.

Un alt plus este faptul ca au introdus in meniu preparate traditionale pentru a satisface si gusturile celor ce consuma carne deci puteti merge linistiti aici sa luati masa alaturi de prieteni non vegani (cum a fost si cazul nostru) si acestia din urma vor avea ce sa manace si ei.

Thumbs up Ma Cocotte si tineti-o tot asa!

Pagina oficiala: https://www.facebook.com/macocotte.brasov.1

Vacante insorite!

---

VIZUALIZĂRI: 10168 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI