Restaurant Transilvania - o alegere buna!

TIPĂREȘTE

Am fost in acest restaurant cu ocazia Intalnirii anuale AmFostAcolo de la Tarlungeni, alaturi de multi dintre voi. Practic am acaparat acest restaurant care s-a dovedit a fi neincapator pentru cei care am ales plimbarea prin Brasov. Dar in cele din urma ne-am descurcat, iar pentru acest lucru trebuie sa le multumim colegilor @krondia si @urjanclaudiu, care s-au ocupat de mentenanta acestei intalniri.

Localizare

Este amplasat in centrul istoric al Brasovului, pe strada Castelului 106, pe una dintre numeroasele stradute inguste cu sens unic.

Coordonatele gps sunt urmatoarele:

lat: 45.640322; long. 25.591638

La restaurant se ajunge relativ usor. Din Piata Sfatului o luam catre Tampa, pe strada Apollonia, pana intersectam strada Castelului. Ne dam usor seama de acest lucru dupa micul sens giratoriu din capatul strazii. De aici o luam catre stanga si mergem aproximativ 70-80 de metri pana descoperim restaurantul pe partea dreapta, o cladire modesta, veche cu un etaj si mansarda

Restaurantul

Pentru noi a fost o adevarata aventura gasirea unui loc de parcare in centrul orasului, insa in fata restaurantului am descoperit doua sau trei locuri de parcare cu placute pentru clientii restaurantului, este bine de stiut pe viitor, sau pentru cei care n-au fost niciodata aici.

Inca de la intrare am fost impresionat de simplitatea acestui restaurant, fara multe kitch-uri specifice restaurantelor de duzina, mese si scaune simple, dar din lemn masiv, cateva tablouri reprezentand picturi cu vechiul Brasov, cate un televizor maricel pe fiecare nivel, plante naturale, cateva aplice si candelabre din fier forjat, foarte impresionante.

Aveam mesele rezervate la etaj, spatiul parea mai mare iar salonul era pentru nefumatori, fata de cel de la parter, dedicat fumatorilor. Am constatat ca suntem mai multi decat rezervasem, norocul nostru a fost parterul, unde mai existau mese libere.

La parter se afla bucataria, este oarecum la vedere, adica poti vedea ce se petrece acolo si un mic bar, cu diferite sortimente din podgoriile nationale. Daca imi aduc bine aminte sunt in jur de 8 mese, care se pot aseza in diferite configuratii, grupul de la parter a unit cateva dintre ele pentru a creea un confort optim.

Patronul restaurantului, si el surprins de numarul mare de clienti, a renuntat cu bucurie la masa lui unde trona un laptop si a cedat-o grupului nostru.

La etaj se gaseste toaleta, foarte curata si igienizata, 8 mese care si ele au fost asezate in diferite scheme, pe jos o frumoasa gresie care i-a placut la nebunie sotiei. Geamurile de la etaj, sunt micute, la nivelul solului, insa lumina exista destula de la candelabre si natural, prin geamurile care acopereau o parte din mansarda.

Si aici exista un lcd destul de mare, setat pe un canal cu muzica, dar si un frumos tablou cu Cetatea Brasovului din sec. al XVII-lea.

Preparate culinare si preturi

Dupa lungi dezbateri cu fetele, (asa cum se intampla de cele mai multe ori in familia mea J) am decis sa optam pentru ciorba de vacuta (nelipsita din meniul nostru cand sunt la munte), - 7 lei portia, file de pui cu smantana si ciuperci – 15 ron portia, tochitura casei (Transilvania) – 18 lei portia, snitel din piept de pui cu garnitura de cartofi gratinati 16 lei portia, si o portie de medalion Transilvania – 18 lei.

Ca garnituri, am ales 4 salate cu muraturi asortate – 4 lei portia.

La capitolul bauturi, subtire de tot, adica fiind sofer cu acte in regula am optat pentru doua beri fara alcool – 6 lei (Clausthaler 330 ml), o apa plata – 5 lei (500 ml), o cutie de 330 ml pepsi – 5 lei si un ceai Nestea la 500 ml – 5 lei.

Toata strategia de servire a fost data peste cap la aparitia comunitatii AmFostAcolo, in sensul ca nu se asteptau la un numar atat de mare de clienti. De aici a urmat efectul domino, personal insuficient atat la bucatarie cat si pentru servire si ceea ce a fost mai crunt, timp indelungat de asteptare de la preluarea comenzii si pana la sosirea ei. Era o singura ospatarita initial care a luat comanda de la toti clientii de la etaj, apoi dupa vreo 30 de minute a mai aparut inca una, deci in total doua, care alergau de la o masa la alta, incercand sa acorde atentie tuturor celor prezenti.

Initial am fost foarte nemultumit de intervalul mare de timp scurs intre felurile de mancare, daca la o masa de servea felul 1, o alta masa trecea la felul 2, in timp ce pe masa noastra se gaseau doar cosurile cu paine si bauturile. Acest defazaj a aparut si la sfarsit, cand unii abia au terminat felul 1, in timp ce altii erau de mult la desert.

Problema cea mare era legata de masini, majoritatea platisem parcarea pana la ora 16-16.30, riscam sa avem surprize la revenire, in parcare.

Din acest motiv am renuntat la papanasi, iar felul 2 l-am servit la foc automat.

Nu stiu sa va spun exact cat am dat, in jur de 130 de lei cu tot cu ciubuc, nu mi s-a parut foarte mult fata de cat am mancat, portii intr-adevar generoase si foarte gustoase.

De mentionat ca in fiecare zi, de luni si pana vineri, intre orele 11.00 – 15.00, se serveste un meniu fix, (am observat acest lucru la multe restaurante din Brasov), in valoare de 15 lei, care cuprinde felul I, felul II si salata. Cand am fost noi, intr-o zi de vineri, meniul fix cuprindea o ciorba de fasole si piept de pui cu ciuperci si cu cartofi natur. Salata din varza alba.

Alte preparate

- Bulz ciobanesc, specialitatea casei – 20 ron;

- Cotlet Dracula cu sos de rodii si cartofi, specialitatea casei – 28 ron;

- Platou Transilvania (muschiulet de porc afumat, pastrama de aoie la tigaie, branza de burduf, carnaciori de casa, gogosari umpluti cu varza, ciuperci umplute), specialitatea casei, platou pentru doua persoane – 38 ron;

- Salata Caesar, piept de pui la gratar, crutoane, salata verde – 15 ron;

- Ciorba de burta – 7 ron;

- Supa de pui cu taietei de casa – 6 ron;

- Rulou de pui cu ciuperci si cascaval – 14 ron;

- Snitel pane din muschi de porc – 11 ron;

- Muschi de vita Transilvania – 38 ron;

- Tocanita de gulas – 12 ron;

- Tocanita de vitel – 12 ron;

- Somon la gratar cu piure de spanac – 28 ron;

- Dorada regala la gratar – 12 ron;

Pe langa aceste preparate reprezentative, exista si alte sortimente de mancaruri din carne de porc, vita sau pui. In acest restaurant se prepara si pizza in mai multe variante.

Concluzii

Personal m-am simtit bine la Transilvania, asta si pentru faptul ca ma aflam intre prieteni, este un restaurant bun pe care il recomand oricui ajunge in Brasov.

Chiar daca initial am avut bazdaci in legatura cu intarzierea comenzii care m-ar fi pus in dificultate cu parcarea, in cele din urma totul a fost ok, si judecand astazi la rece, cu prima ocazie cand ma voi afla in Brasov, tot acolo ma voi rasfata cu o tochitura :)

Vacante frumoase!

---

VIZUALIZĂRI: 6475 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI