Cu boierul clau70 la conacul casa Kraus

TIPĂREȘTE

Casa Kraus un loc de poveste

Cu boierul clau70 abia ne-am urnit spre casă pe ora 8 dimineața. Dacă la venire am făcut nouă ore până în Borșa (vezi impresii), la întoarcere am făcut peste zece ore, neincluzând aici popasurile inerente.

Popasul principal l-am făcut pentru a lua prânzul. Clau70 a avut o idee foarte bună și ne-a dus la casa Kraus, un loc pe care nu l-aș fi gasit în veci. Aceasta este situată aprope de șoseaua natională care duce în Brașov în satul Crit, comuna Bunești, județul Brașov.

De pe drum a sunat să vadă dacă este deschis și cam ce au de mâncare. Fiind un loc mai retras nu au prea mult dever, așa că oferta este destul de săracă. Și totuși găsești ce să mănânci.

„Istoria Casei Kraus incepe demult demult, pe vremea cand sasii erau inca organizati in vecinatati, cand totul decurgea dupa o oranduiala bine stabilita, iar casele erau solide, fiind aparate de ziduri mai ceva ca si cele ale unei cetati.

In acele vremuri a trait si Johannes Traugott Kraus, preotul din satul Crit, iar casa sa, de langa biserica fortificata din Crit, a devenit astazi Casa Kraus.

Astfel, fosta casa parohiala a fost reconstruita, acum doi ani, intocmai dupa planurile originale, iar incaperile pastreaza in continuare aerul auster si totusi impunator al caselor sasesti.

De la mobila pictata manual si restaurata de mesterii din zona, la usile si dusumelele din lemn masiv si pana la obiectele de decor, totul a fost reconstituit in cele mai mici detalii, pentru ca cei care vor poposi aici sa experimenteze cu adevarat stilul de viata sasesc.

Totusi, tu si cei dragi tie va veti bucura de confortul zilelor noastre, cu spatii atent finisate, cu facilitati moderne si un restaurant cu un meniu care combina vechi retete sasesti cu tendintele culinare actuale.

Istoria trebuie scrisa in continuare, iar Casa Kraus isi propune sa devina un loc de referinta in drumurile celor care vor sa viziteze zona saseasca din Transilvania, dar si a celor care vor doar sa se relaxeze departe de agitatia orasului: locul in care esti bine-venit si bine-primit!” - aceasta este descrierea oficială apensiunii restaurant.

În ultima vreme am observat un trend în care vechi conace boierești au fost restaurate cu grijă, pâstrându-se până la cele mai mic detalii patina timpului și dânduli-se în același timp un suflu actual, prin dotările tehnice de ultimă generație. Rezultatul este de fiecare peste așteptări.

Așa a fost și aici! Am dat de o clădire solidă, o casă săsească mai mult spre un mic castel. Intrarea se face printr-un hol impunător, iar restaurantul este cumva la subsol, ca un buncar fară prea multă lumină naturală. Ce chefuri s-ar putea trage pe-acolo.

După cum ne așteptam eram singurii clienți. Fetele au comandat câte o ciorbă de văcuță, clau70 aluat sarmale cu mămăliguță iar eu o ceafă de porc. Fiind cu masina nu am luat de băut decât sucuri. Oferta de papa era toată înghesuită pe o singură pagină, o să vedeți în poze, semn că-n zonă băutura-i temelie, mâncarea-i fudulie. Glumesc desigur. Nu vii aici special pentru mâncare, vii să gusti cumva de aerul din alte vremuri.

Mâncarea a fost bună, nici prea prea nici foarte foarte, iar nota de plată afost decentă. Totul era curat, totul era aranjat.

Gazda, la insistența lui clau70, a fost foarte amabilă si ne-a prezentat incăperile de la etaj.

Camerele sunt extrem de mari si toate sunt mobilate cu mobilier vechi, extrem de nine conservat si restaurat. Este un loc superb în care parcă simți cumva vibrația acelor vremuri demult apuse, în care poate au trăit bunicii și strabunicii noștrii.

Mi-ar plăcea tare mult să trăiesc o asemenea experiența deosebită. O dată și o dată o să mă cazez într-un asemenea conac boieresc. Cazarea nu este deloc ieftină, dar și restaurarea unui asemenea conac boieresc nu are cum să fie făcută cu bani puțini și cu siguranță întreținerea costă o căruță de bani.

Ce-ar mai fi de spus? În fața pensiunii există o terasă generoasă cu o priveliște deosebită, un loc superb pe timp de vară. Așa că dacă sunteți prin zonă în tranzit merită un mic popas la casa Kraus!

Gazdele foarte amabile si serviabile. Nimic de reproșat.

Varietatea este cam mică.

cu toate că este un loc retras, cred că este o experiența autentică săsească!

---

VIZUALIZĂRI: 929 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI