New Watshala Garden Restaurant - Un prânz în Durbar Square Bhaktapur

TIPĂREȘTE

În prima zi a circuitului nostru în Nepal, orele prânzului ne-au găsit în Durbar Square Bhaktapur - una dintre cele trei piețe regale din Valea Kathmandu, rătăcind printre pagode, temple și palate vechi de sute de ani, construite cu mare îndemânare și talent. Le-am admirat pe toate, dar cum frumusețea arhitecturală nu ține și de foame, a trebuit să găsim un loc în care să putem servi masa.  

A fost sarcina ghidului nepalez de a ne găsi un local sigur, igienic și cu preparate bune. New Watshala Garden Restaurant din Durbar Square Bhaktapur a fost alegerea lui și s-a dovedit a fi una foarte bună.

Din piață, printr-un intrând destul de îngust (accesibil doar pietonal), ne-am urmat ghidul. După câțiva metri locul împodobit cu plante exotice a devenit mult mai larg și ne-am dat seama că ne aflăm într-o grădină-restaurant. Localul este atât de ascuns încât, cu siguranță, nu l-am fi putut nimeri singuri.  

Ne-am așezat la mesele lungi, protejate de soare și înconjurate de o mulțime de plante frumoase. Curând s-a înfățișat un ospătar alături de ghid. Avea în brațe un teanc mare de meniuri pe care le-a împărțit tuturor.  

Primul moment a fost de derută. Nu prea știam ce să aleg. Mă temeam de preparatele iuți, nici foame nu prea îmi era după căldurile îndurate în timpul vizitei prin piață... M-ar fi tentat un meniu nepalez (întotdeauna caut meniurile cu specific local). Era însă prea mare și cu siguranță iute.  

Meniurile includ preparate pentru mic dejun, prânz, cină, precum și o gamă destul de variată de băuturi. Și vegetarienii beneficiază de bune oferte la New Watshala Garden Restaurant din Durbar Square Bhaktapur.

În grupul nostru, fiecare a comandat ceea ce a dorit din bucătăria internațională, asiatică sau specific nepaleză.  

Temperaturile fiind ridicate, majoritatea a dorit o hidratare cu o supă. Mi-a plăcut mult supa cremă de pui, cu smântână și doar puțin usturoi, servită cu două feliuțe de pâine.

Pastele au fost la mare căutare, precum și gnocchi cu carne. În Nepal acest preparat, prăjit sau fiert, poartă numele de momo și este umplut de obicei cu carne tocată, legume sau brânză. Noi, în România, îi spunem mai simplu - colțunași. De la masa noastră nu a lipsit berea (în doze mici, de numai 330 ml, dar tare, cu 8% alcool). Cafeaua mică, dar foarte bună, a fost de asemenea una dintre preferatele acestei mese în aer liber. 

S-a plătit individual sau pe familii. Fiind prima zi, după schimb valutar abia făcut, toți ai noștri au preferat plata cash. Nu știu dacă New Watshala Garden Restaurant din Durbar Square Bhaktapur acceptă și carduri de credit. Pot spune însă că nici o comandă nu a depășit 1000 - 1500 rupii nepaleze (1 dolar = 132,5 rupii nepaleze).  

Cei interesați pot afla că la New Watshala Garden Restaurant din Durbar Square Bhaktapur există WiFi și este gratuit.  

Trebuie să spun că această grădină-restaurant aflată într-o zonă de patrimoniu, cu plantele ei frumoase, cu atmosfera ei plăcută, cu primirea și cu serviciul oferit de gazde mi-a plăcut mult. Nu pot spune, însă, așa cum se face de obicei, că voi reveni cu siguranță. Pentru că nu știu dacă voi mai ajunge vreodată la Bhaktapur și la New Watshala Garden Restaurant din Durbar Square.  

Și încă o mențiune. Toaletele, deși curate și dotate cu tot ceea ce este necesar, se află dincolo de o ușă ca de șandrama, prin care nu prea ai curajul să te aventurezi dacă nu ești convins că acolo este ceea ce cauți.

---

VIZUALIZĂRI: 199 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI