Mica Italie din Japonia

TIPĂREȘTE

De multe ori, Japonia pare destinația aceea îndepărtată, scumpă, cu temple și lume foarte politicoasă. Când spunem mâncare japoneză, automat vin în minte sushi, sake și ideea de sănătos. Astăzi, însă, vă propun o incursiune în mâncarea cu specific italian din Japonia, o alternativă foarte populară și, din fericire pentru buzunarele noastre, și ieftină, o masă fiind mai puțin de zece dolari.

Saizeria este, de fapt, un lanț de restaurante. Cam ca Pizza hut sau McDonalds, cu sucursale în toată Japonia - numai în Tokyo sunt 210 astfel de restaurante, în Osaka 87, iar în Kyoto 21, deși este aproape imposibil să nu găsești un restaurant Saizeria în orice prefectură.

Cred că am fost în vreo patru restaurante din Osaka, Nara și Tokyo, iar toate mi s-au părut la fel - același meniu bine cunoscut, chiar și aceleași reproduceri după Botticelli sau da Vinci. Pentru referință la acest articol, voi lua restaurantul din Nara, fix în gara Kintetsu. Nici nu am intrat bine pe ușă că o chelneriță m-a întrebat câte persoane și dacă fumez. Da, se fumează în interior în majoritatea restaurantelor, lucru care nu-mi prea place pentru că deseori nu există spații despărțitoare, însă aici spațiul este mare și nu fumatorii stau separat.

Fiecare restaurant pe care l-am vizitat avea cam în jur de 70-100 de locuri. Meniul este bilingv, chelnirii știu un pic de engleză. După ce am fost condusă la masă chelnerița mi-a spus să apăs pe butonul verde de pe masă când mă hotărăsc. Poți alege dintre paste de mai multe tipuri (au o specialitate cu paste și sepie, sosul este negru și-ți pătează dinții), majoritatea la prețul de 400-500 de yeni (4-5 dolari) , salate, relativ mici, câteva pizze, câteva aperitive cu salam, brânză și altele, vreo 4-5 deserturi dintre care-mi amintesc de sorbet de lămâie, cheese cake și un tort de ciocolată. Am ales o bucată de pui cu cașcaval și câteva legume la 500 de yeni. Apa este gratuită, se ia de la un dozator de câte ori vi se face sete. Au și câteva arome pentru pus în apă, dar nu-s fană :)

Pentru 190 de yeni am ales să iau și set drink bar, adică băuturi nelimitate de la dozator. Includeau sucuri din gama Pepsi, suc de portocale, multe tipuri de cafele și ceai.

Poate că cel mai mult îmi place servirea rapidă, căci în mai puțin de 10 minute a și sosit farfuria mea, de fapt două farfurii, prima fiind ca un fel de placă fierbinte în care se vedea cașcavalul cum se topea. Delicios. Totodată cu mâncarea a venit și nota, pusă într-un suport special. Asta se ia la plecare și se plătește la casă, rapid, rest imediat, nici vorbă de bacșiș.

Poate că singurul neajuns ar fi mărimea porțiilor, dar așa e peste tot în Japonia, mai de dietă. Mie mi-a ajuns ce am luat pentru prânz, însă se putea completa cu o salată la 2-3 dolari. Un fel de masă pentru prânz și băuturi nelimitate au fost mai puțin de 7 dolari, ceea ce e foarte ieftin aici!

Ce am observat însă este că străinii occidentali nu prea vizitează acest lanț de restaurante, poate pentru că deseori sunt la etajul unor clădiri și se reperează mai greu, în special dacă nu știi ce înseamnă. Pun poze și cu plăcuța văzută de afară. În concluzie, dacă vedeți pe undeva scris Saizeria, intrați fără griji!

---

VIZUALIZĂRI: 525 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI