Turkish Kebab - optiune perfecta pentru masa si repaus

TIPĂREȘTE

Daca strabateti Bulgaria spre Grecia sau veniti spre casa si mergeti pe varianta clasica de drum, respectiv Ruse-Sofia-Blagoevgrad-Kulata, dupa cum se stie, cei cca 490 de km nu sunt tocmai usor de strabatuti din varii motive, restrictii de viteza, radare, autostrada dar si drum national pe care daca ai prins 2-3 camioane in fata poti trage pe dreapta sa te odihnesti si le ajungi cu succes din urma dupa cateva momente. Pana la Sofia nu ne-am prea grabit sa facem opriri, Dupa iesirea de pe circulara la cca 20 km de oras este Mc Donald cu statia de benzina aferenta la care poposim eventual pentru alimentare, o cafea buna sau ceva de mancare, avand avantajul platii cu cardul.

Apoi cei cca 140 de km dintre Blagoevgrad pana la Kulata traverseaza o zona frumoasa, chiar foarte interesanta a Bulgariei, datorita Muntilor Rila, strajeri de frunte ai sud-vestului tarii cu varful Musala pe care se vede cate o pata de zapada chiar si in timpul verii, datorita altitudinii mari de 2925 m. Zona este fragmentata de nenumarate vai ale raurilor, depresiuni intramontane care te conduc prin Parcul natural Pirin cu varful Vihren de 2915 m spre care multi dintre noi ne grabim iarna pentru o mica vacanta la ski.

Mai ales in aceasta parte a Bulgariei convietuiesc de sute de ani grupuri etnice diverse, bulgari, turci, macedoneni, armeni, tatari.

Intorcandu-ne din Grecia la cca 100 km de Kulata, pe dreapta la statia de benzina Shell am oprit pentru alimentarea cu combustibil.

Pentru ca era ora pranzului, in parcarea mare si curata am coborat sa facem cativa pasi si fiindca restaurantul Turkish Kebab ne invita sa intram n-am stat pe ganduri si i-am trecut pragul.

Mare si frumoasa surpriza. Un restaurant turcesc autentic in inima Bulgariei. De cum am intrat am fost intampinati de un ospatar care ne-a invitat politicos, vorbind putin si in romana (la cati romani trec pe acolo, trebuia sa vorbeasca la perfectie, dar deh... turcul... Ne-a impresionat in mod deosebit curatenia, decorul si amabilitatea personalului.

Restaurantul are 2 saloane. Salonul de la intrare in care am si stat cuprinde practic si bucataria, pentru ca trebuie sa spun ca totul se pregateste la vedere si bineinteles la comanda. Totul este proaspat, poti observa procesul de pregatire a meniului.

Mesele sunt din lemn, cu scaune similare, pe jos linoleum impecabil de curat, toate in culoare mahon inchis.

Daca urci cateva trepte la dreapta, mai este un alt salon, din care se iese pe o terasa si barul.

Undeva in lateral stanga, dupa bar, se afla toaletele impecabil de curate.

In afara de faptul ca meniul este scris si in limba romana te poti orienta pentru comanda mergand la vitrina in care se afla produsele specifice bucatariei turcesti pentru a face alegerea "la vedere"

In fata noastra, in cuptorul cu lemne s-a pregatit painea, gen lipie, prezentala la masa pe un suport mare de lemn, aburind si cu un gust perfect care mi-a adus aminte de painea la test facuta de batranii nostri in satele uitate de lume din copilaria mea, e drept mai indepartata in timp...

Am comandat de asemenea 2 pizza cu cascaval care ne-au fost aduse tot pe cate un suport mare de lemn. A fost greu sa le dovedim datorita dimensiunilor apreciabile. Nu a fost prezentata sub forma clasica, rotunda, ci tot sub forma ovala., sectionata.

La capitolul kebab, am optat pentru kebabul de pui, servit ca in Asia pe platou. Se putea comanda kebab fie din carne de miel, de port, sau de vita. sub forma de frigaruie cu carnea coapta in jar.

Daca am fi dorit sa comandam la pachet puteam opta pentru doner kebabul servit in paine cu salata si dressing.

Despre kebabul de pui la farfurie asezat pe un pat de orez impecabil de alb, continand 8 aripioare fripte in jar cu salata diversificata alaturi nu am decat cuvinte la superlativ.

Pentru dulce va las sa priviti fotografia, iar cafeaua turceasca a fost de exceptie.

Personalul a fost deosebit de atent si vazand copiii impresionati placut de pregatirea bucatelor i-a invitat sa faca poze ca niste adevarati bucatari.

Nota de plata a fost intocmita in leva, dar cum nu aveam la noi moneda, am achitat in Eur fara nici o problema, lasand si ceva pentru amabilitate. Oare cuvantul "bacsis" nu de la turci il mostenin?

Daca in drumurile pe care le faceti in zona treceti pe langa Turkish Kebab nu evitati sa intrati, veti fi placut impresionati de amabilitate, preparatele specifice si proaspete precum si de preturile mai mult decat rezonabile ale locatiei.

daca webmast. are timp, il rog sa puna o melodie

multumesc anticipat

---

VIZUALIZĂRI: 6484 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI