Unde am mâncat în Varșovia

TIPĂREȘTE

După ce ne-am cazat și am pozat prin Old Town Garden Apartment din Varșovia, vezi impresii, aș fi stat în cameră, nu aș mai fi ieșit în oraș, dar trebuia să facem puțină mișcare și să mâncăm ceva. Aveam în vedere câteva restaurante din Orașul Vechi la care să mergem dar am căutat pe internet un local cât mai apropiat, la care să mergem.

Bistro Senatorek

Se află la nici 300 de metri de cazarea nostră și 200 metri de Piața Teatrului, de Palatul Jabłonowski, fosta Primărie interbelică, a fost localul la care am mers. Că este Bistrou am înțeles dar care e legătura cu Senatorul nu prea; poate amplasarea lui pe Ulica Senatorska 22. Are site, senatorek.pl, cont pe FB, [/#], telefon +48 22 827 11 02 și e-mail senatorek@op.pl. Este deschis sâmbăta și duminica la ora 11:30, în celelalte zile la 10:30 și se închide în fiecare zi la ora 20, preparând mâncăruri poloneze și europene la prânz, cină și gustări. Livrează și acasă.

Este un local mic, destinat pentru servirea mesei, are opt, zece mese iar vara aranjează câteva mese sub umbrele pe aleea din fața lui. O problemă o ridică locurile de parcare destul de greu de găsit dar se poate parca, cu plată, pe stradă. Noi am mers pe jos.

Pe Tripadvisor are puține recenzii, 21, fiind apreciat cu 4 puncte dar pe Google Maps are 4,3 din peste 400 de recenzii, tot așa îl apreciez și eu.

Am intrat în sala aproape goală, tot așa era și la plecare, Am Fost Acolo în jurul orei 18 iar varșovienii, ca toți polonezii, vin la restaurant ceva mai târziu. Ne-a întâmpinat un tânăr din personal, amabil, vorbitor de engleză, care ne-a condus la o masă, ne-a adus Meniuri printate, le-am preferat pe cele în engleză, cu detalii dar fără poze, poze văzusem pe telefon, apoi ne-a lăsat să studiem oferta.

Oferta cuprinde Supe, cu borș acru, de pui, de roșii, Salate cu pere, cu legume, cu pui, diferite brânzeturi sau bacon, Feluri principale cu grătar de pui, porc sau somon, Tagliatelle cu creveți, cu bacon, Burgeri cu bacon sau halloumi, Clătite cu cartofi și cu alte umpluturi. Sunt preparate Deserturi, Snackuri, Băuturi reci și calde, Vin și Bere fiartă și, fiind destinat servirii mesei, oferă Prânzul zilei, o ciorbă și un fel principal, la alegere din oferta zilei. Am vrut să-l luăm și noi, dar nu-l mai aveau la acea oră așa că m-am decis repede și am și dat comanda. Krem z Pomidorów (Cremă de Roșii) și Piwo Kasztelan (Bere Castelan) urmate de Schab Drwala (Cotlet de Porc) și Filet z Kurczaka (File de Pui) care aveau și garnituri.

Câteva poze prin sală, încă eram singurii oaspeți, și revenind la masă am găsit „Crema de roșii” cu un plăcut decor în alb și roșu, o bordură de crutoane ce înconjura o insula de parmezan cu o roșie pe ea. A fost fierbinte și bună, „Berea” n-am gustat-o. „Cotletul de porc la grătar” , însoțit de un ou prăjit, muștar, castraveți murați, cartofi prăjiți și salată a fost bine pregătit, gustos și prea mare pentru mine, la fel și „Fileul de pui la grătar în sos de unt și vin” cu rucola, roșii, cartofi la cuptor și salată.

Am achitat Nota de plată cu cardul Revolut, 103 zloți în care erau incluși 5 zloți servicii, noi le-am achitat și cash, și am mers la apartament pentru liniștea și odihna de care aveam nevoie.

„Senatorul” nu este un local cu pretenții dar oferă mâncare bună, în cantități suficiente, la prețuri nu prea mari, iar servirea este promptă și de bună calitate.

Gościniec Polskie Pierogi,

A doua zi pe la ora 5 după amiază eram la acest restaurant, situat în Ulica Krakowskie Przedmieście 29, stradă deosebită ce face parte din Drumul Regal, la 200 metri de Kościół Akademicki św. Anny (Biserica Academică Sf. Anna) și 500 metri de cazare. Știam că sunt patru astfel de mici restaurante tradiționale ce servesc preparate din bucătăria poloneză, foarte populare fiind delicioasele pierogi (găluște umplute) fierte sau prăjite, servite în tigăi.

Are site, gosciniec.waw.pl, cont pe FB, telefon, +48 22 273 69 36 și e-mail, biuro@gosciniec.waw.pl. Se deschide zilnic la ora 11 dar se închide la ore diferite, vinerea și sâmbăta la ora 23, în celelalte zile la ora 22, preparând mâncăruri poloneze și europene, pot fi și vegetariene, la prânz, cină și gustări, livrând și la pachet.

Este un local mic, destinat pentru servirea mesei, are vreo zece mese în sala restaurantului iar vreo douăzeci de mese sub umbrelele de pe aleea din fața lui. O problemă o ridică locurile de parcare destul de greu de găsit dar este parcare cu plată la circa 200 de metri. Noi eram pe jos.

Pe Tripadvisor are circa 250 de recenzii, fiind apreciat cu 4 puncte, toate criteriile fiind apreciate la fel.

Atât sala cât și terasa erau pline, mai erau libere doar câteva mese, era o după amiază de toamnă frumoasă așa că am rămas pe terasă.

O tânără din personalul restaurantului, vorbitoare de engleză, ne-a condus la o masă, ne-a oferit Meniuri printate în engleză și poloneză, cu detalii și poze, îmi plac meniurile cu poze, apoi ne-a lăsat să studiem oferta.

Oferta cuprinde Pierogi de casă fierte sau prăjite, Clătite cu cartofi, Ceva cald-Supe servite în boluri, căni sau pâine. Felurile principale sunt cu carne de pasăre, de porc sau de vită, Clătitele de cartofi au umpluturi cu carne, brânză, ciuperci iar Garniturile sunt pe bază de cartofi, sfeclă. Gościniec pregătește ca Desert, Plăcintă tradițională, Pierogi dulci cu diferite umpluturi, ca Răcoritoare, diferite Limonade și Cocktailuri, iar Vinul Casei alb sau roșu îl oferă în această perioadă și fiert cu diferite arome. Sunt oferite Tării, nu lipsește Votca, Vinuri, Bere.

M-am decis repede, Barszacz na burakach i jabłkach (Borș de sfeclă roșie și mere) și Piwo (Bere) Żywiec urmate de Golonka wieprzowa (Ciolan de porc) și Gołąbki z mięsem wieprzowym (Sarmale cu carne de porc) . Aș fi vrut și niște Pierogi na słodko (Pierogi dulci) , dar m-am gândit să le solicit după ce sunt aduse felurile principale. Oricum Borșul de sfeclă și Ciolanul de porc sunt mâncăruri tradiționale poloneze de neratat! Nu le găsești peste tot!

Mai pozasem la venire, am mai pozat și acum, a sosit și „Borșul de sfeclă roșie și mere” cu găluște de casă umplute cu varză și ciuperci, mi-a plăcut, aș mai mânca și altă dată. „Ciolanul de porc” cu os arăta bine pe varza la cuptor și a făcut o combinație plăcută și gustoasă cu cartofii prăjiți, cu puțin hrean ras și muștar. „Sarmalele cu carne de porc și orez” cu un sos de roșii, cu cartofi fierți presărați cu verdeață au fost bune, le-am luat pentru comparație cu sarmalele noastre. Sunt mai bune sarmalele românești.

Am fost inspirată că nu am comandat și dulcele, mă gândisem la „Pierogi dulci” cu fructe de pădure, dar după ciolanul de porc.

A venit și Nota de plată, 126 zloți din care 11 zloți seviciile, pe care am achitat-o cu cardul Revolut și am plecat, în plimbare ușoară spre apartamentul unde eram cazați. Mă gândeam să revin seara următoare dar a doua zi mi s-a schimbat programul.

Gościniec Polskie Pierogi sunt restaurante în Varșovia apreciate atât de turiști cât și de localnici pentru mâncarea lor tradițională bună, pentru servirea promtă și, ținând cont de amplasarea lor în Orașul Vechi, pentru prețurile rezonabile. Merită vizitate dacă ajungeți în Varșovia. Mergeți acolo și nu veți regreta!

---

VIZUALIZĂRI: 500 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI