De mâncat și de băut în Tropea

TIPĂREȘTE

Tropea este renumită în special pentru produsele locale precum ceapa roșie, ardeii iuți uscați la soare și `nduja.  Dacă pentru primele două nu este nevoie de nicio explicație, trebuie să vă spun că `nduja este un preparat pe bază de carne de porc și grăsime tocate fin, aromatizate cu un amestec picant de ardei iuți roșii, uscați la soare și alte condimente, totul fiind de o culoare de roșu aprins, după părerea mea, mai puțin apetisantă. Dar, după cum știți, de gustibus …

 `Nduja se obține prin umplerea membranelor mari cu amestecul de carne rezultând un cârnat gros, de consistență moale, care se afumă și se maturează timp de 3-6 luni. `Nduja este tartinabil, pâinea sau bruschetele locale sunt cele care se ung cu preparatul calabrez originar din Spilinga, o localitate din proximitaea Tropeei.

   Acestea fiind spuse, voi trece să povestesc în ce a constat experiența noastră culinară pe meleaguri tropeene, scurtă și concisă.

   De cum am ajuns în Tropea, chiar dacă bătea de miezul nopții, de ore bune ni se făcuse foame, așa că după ne-am instalat la cazarea B&B Olympus Room https://amfostacolo.ro/impresii9.php?iid=118296&d=apartamente-regim-hotelier--tropea, ne-am gândit imediat să ieșim să mâncăm ceva, orice, dat fiind că stomacurile ne rodeau zdravăn.

   Gazda noastră, Pino, ne zisese că la ora aceea am putea găsi doar vreun local deschis în vecina Piazza Vittorio Veneto, deci să încercăm. Zis și făcut!

   Odată ce am intrat în perimetrul pieței, am văzut că una dintre terasele unui bar era animată și luminată, ne apropiem, observăm că se numește Tortuga, întrebăm o chelneriță ce tocmai aducea o comandă de bere la una dintre mese, dacă am putea fi serviți și noi, apoi ne așezăm,  după ce am primit acordul.

   Fata se întoarce la noi, noi o întrebăm dacă mai este posibil să mâncăm ceva că ne e tare foame, ea ne răspunde că bucătăria nu mai funcționează la miezul nopții, dar ni se pot face niște cartofi prăjiți, ceea ce ni s-a părut excelent. Am comandat două porții, una simplă (4 €), cealaltă cu brânză cheddar și bacon (5 €) și, desigur, bere la draught, una mică pentru mine (3 €), cealaltă medie pentru soț (5 €).  

   Știți cum e, când ești rupt de foame orice mâncare ți se pare delicioasă, așa și cu noi, cartofii prăjiți au fost minunați, iar berea i-a făcut să alunece și mai bine, așa încât nota de plată de 17 € ni s-a părut mult prea modestă pentru ceea ce primiserăm.

   A doua zi, petrecută integral în Tropea, pe străduțe, port, faleză, presupunea ca masa de prânz s-o luăm în centrul istoric, dar nouă ne atrăsese atenția un local situat tot în Piazza Veneto, pe nume DOA, pentru care pusese o vorbă bună și Pino.

DOA este oficial restaurant și pizzerie, are o terasă generoasă în față și este genul de local mai pretențios, dar nu din cale afară. Restaurantul este specializat în fructe de mare, dar are în panoplie și alte preparate din bucătăria mediteraneană.

 Website: https://www.ristorantedoatropea. it/

Tel. : +393514207304

E-mail: oraziocrigna@libero. it

  Am fost poftiți imediat cum ne-am declarat intenția de a lua masa acolo, apoi ne-am așezat la o masă de două persoane, afară pe terasă, la aer. Eram chitiți pe pizza, în materie de fructe de mare, descoperiserăm un chioșc unde se vindeau la cornet sub formă de fritto misto și ne propuseserăm să ajungem acolo mai pe seară.

Am primit meniurile tipărite și am ales pizza Tropea pentru mine (9 €), iar soțul s-a orientat la pizza DOA (15 €), specialitatea casei. Eu am vrut să încerc pizza Tropea deoarece conținea, pe lângă fior de latte sau sos de roșii, ingredientele locale: ceapă roșie de Tropea și `nduja, fiind curioasă să văd cum sunt. DOA, pizza specialitate a localului, se baza predominant pe prosciutto crudo di Parma maturat 24 luni.

De băut, ne-am hotărât la bere artizanală, nefiltrată Spina Raffo, mică pentru mine (5 €) și medie pentru soț (7€). În plus, eu am mai luat, pentru început, o apă mică, plată, la 1,50€.

Pizza a fost bine gătită, gustoasă, poate nu cea mai bună mâncată în Italia, dar lăudabilă! Nota de plată, incluzând și coperto de 5€ (2,50/pers.), a însumat 42,50 €, aș putea spune normală, porțiile îndestulătoare, per total o experiență ok. Am achitat cu cardul.

După prânz, am luat-o iar la pas prin oraș și la ceva timp de hoinăreală, am simțit iar nevoie de refrișare. Eram în preajma punctului de belvedere Piazza del Cannone când am văzut un local tip cafenea/bar/gelaterie cu câteva mese scoase afară, în față, așa cum se obișnuiește în Italia sau alte țări mediteraneene. Am văzut că se eliberase o masă micuță și de îndată ne-am așezat noi.

Pe numele său,  Bar dell`Isola beneficiază de o priveliște uluitoare asupra mării și a Sanctuarului Santa Maria dell`Isola, așa că ne-am delectat și cu imaginile de vis, dar și cu înghețată, eu, soțul bere, la care am primit din partea casei alune și biscuiți. Gelato foarte bună, ca peste tot în Italia. Totul 8 €, absolut decent! Achitat cu cardul. Înghețată recomand și de la Mimma sau de la Da Vinci, testată, absoult delicioasă!

     Pentru masa de seară am vrut fritto misto de la un local fără mese, pe numele complet Koes I Cuoppi Friji e Mbucca, situat pe o latură a Piezzei Duomo, la care se vindeau la cornet, cu felii de lămâie, deci mâncare stradală. Soțul venise cu ideea să luăm la pachet, pentru acasă și să le savurăm cu o sticlă de vin, alb, sec, din minibarul de la cazare, la masa de pe balcon. De ce nu?! M-am învoit, așa că după apusul spectaculos urmărit la punctul de belvedere Piazza del Cannone, ne-am tirat repede la Koes unde pe timpul zilei văzuserăm mare vânzoleală pe acolo, turiștii, inclusiv polițiștii locali preferând cornetele de fructe de mare în diverse combinații.

 Cert este că-mi amintesc că am luat două porții la pachet constând în kalamari și midii la pachet pentru care am achitat 14 € cu cardul.

În Tropea am văzut o mulțime de locuri de potolit foamea sau setea în centrul istoric și zona limitrofă: restaurante mai de soi sau mai fără pretenții, baruri, gelaterii, cafenele, chioșcuri unde se vinde mâncare stradală, așa că fiecare își poate alege unde să consume câte ceva și unde crede că i se potrivește după gusturi și portofel.

Am avut parte de experiențe gastronomice plăcute și deloc scumpe în Tropea, ceea ce ar constitui încă un motiv de a reveni acolo până ce perla calabreză să devină mai greu accesibilă.

 Recomand Tropea încă o dată, fără rezerve!

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 97 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI