Am mâncat bine, la Vikend

TIPĂREȘTE

Într-una din zilele petrecute în concediul din Croația, am plecat să vizităm Splitul. Am plecat de la Zadar spre Split pe drumul național numit Jadranska Magistrala, drum ce merge, în mare parte, paralel cu marea Adriatică. Drumul este foarte spectaculos, trece prin numeroase stațiuni și sate pescărești. Încă de la dus între Sibenik și Trogir, am văzut un restaurant, care ne ca-m făcea cu ochiul, așa că l-am ochit și la întorcere am oprit ca să mâncăm.

Restaurantul se află în localitatea Podorljak, la 38 de kilimetri de Sibenik și 20 de kilometri de Trogir. Se numește Vikend Grill. Ca să-l găsiți ușor vă dau coordonatele GPS: N – 43.532976 și E – 16.013148.

De ce ne-a făcut cu ochiul restaurantul? pentru că parea curat, avea parcarea mare și erau mașini parcate semn că mânâncă multă lume acolo. Nu ne-am înșelat în nici o privință. Parcarea restaurantului este încăpătoare, cel puțin 20 de mașini, restaurantul curat, și lume multă.

Era aproape ora 17 când am ajuns la restaurant, am parcat mașina și ne-am îndreptat spre restaurant. Nu am coborât bine din mașină că un angajat care cocea un purceluș la un rotisor în aer liber, aflat în curtea de lângă restaurant, ne-a urează un binevenit în engleză și ne poftește în restaurant.

Restaurantul este construit din piatră albă, are în componeță o terasă și o sală închisă. Pe terasă sunt vreo 10 mese iar în interior vreo 20 de mese. Cand am urcat spre terasă acesta era ocupată în întregime, atunci am vrut să intrăm în restaurant, dar patroana (cred) care avea ceva treabă înăuntru, ne întreabă câte persoane suntem, îi spun că două, atunci ne roagă să așteptăm puțin, cheamă un angajat și imediat ne pregătește o masă pentru doi afară pe terasă într-un spațiu care era liber. I-am mulțumit, ne-am așezat la masă, imediat am primit și două maniuri, pe care am început să le studiem atent.

Am început să răsfoim meniurile, se pot servi toate cele trei mese ale zilei, meniul este bugat în produse, se pregătesc mâncăruri atât din bucătăria croată cât și din restul Europei. După ce am răsfoit meniul am ales, soția un mix gril cu salată de varză și cartofi iar eu cartofi cu plescăvița și salată asortată, roșii cu varză. Ca băutură am ales apa minerală Jamnica, pe care am băut-o peste tot pe unde am mâncat în Croația, s-a nimerit să o alegem o dată, ne-a plăcut apoi numai acestă apă am consumat.

Până să vină mâncarea am admitrat priveliștea, în apropierea restaurantului e un mic munte cu copaci destui de mari, lucru cam rar în acestă parte a Croației, iar chiar lângă restaurant mai mulți măslini. Pe măsură ce se eliberau mese dintr-o anumită parte a terasei acestea erau rearanjate și pregătite pentru un eveliment. Aici urma să se desfășoare spre seară o mică petrecere.

A venit mâncarea, mixul gril era compus din ceafă de porc, mici, piept de pui, cârnați. La majoritatea meniurilor pe care le-am comandat în Croația, apărea pe farfurie o pastă de ardei, era dulce. Eu am primit două bucăți mari de plescăvița. Bine-înțeles că soția nu aputu mâncă toată cantitatea de carne, așa că soțul grijuliu a avut grijă să îi ia o parte din carne. Toată mâncarea a fost gustoasă și preparată bine.

A venit nota de plată, cam 400 de kuna, am achitat apoi am plecat mai departe fiind foarte mulțumiți de serviciile oferite de restaurant.

Vă recomand acest restaurant dacă ajungeți în această zonă a Croației.

---

VIZUALIZĂRI: 3348 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI