De mâncat și de băut în insula Naxos

TIPĂREȘTE

Naxos este recunoscută ca fiind un pol gastronomic în Grecia, din insulă fiind originari mai mulți chefi faimoși, de cartofii de Naxos auzisem cu mai multă vreme în urmă ca fiind foarte gustoși, de asemenea de kitron, lichiorul obținut din citrice locale, știam de câțiva ani că este un produs cu proveniență exclusivă din Naxos. Bine, la acestea se mai adaugă brânzeturile specifice precum sortimentul gruyere care era vestit pentru calitate. Cam acestea erau cunoștințele mele generale în materie de gastronomie despre Naxos, pe care la fața locului am avut ocazia să mi le îmbogățesc.

   Stând patru zile în Naxos și cutreierând insula cu mașina în trei zile, părea că vom fi avut diverse experiențe culinare, ceea ce nu s-a întâmplat chiar așa.

    În septembrie 2021, veneam pentru o zi în Naxos Town din Mykonos pe cont propriu și aleseserăm să luăm prânzul la localul Greek Authentic Cuisine-Taverna, despre care am scris aici vezi impresii , nedându-mi prea bine seama că denumirea corectă este doar Taverna.

De această dată, am remarcat imediat ce soseam din port la Hotel Coronis vezi impresii că eram vecini cu Taverna, ceea ce ne-a surâs amintindu-ne că mâncarea de aici a fost pe placul nostru. Desigur că am vrut să repetăm încă de la prima masă în insulă experiența la Taverna fără să ne treacă prin minte că vom fi atât de mulțumiți încât în Chora nu vom mai fi încercat alt local, deși oho! , am fi avut de unde. Bucatele au fost, puși simplu, delicioase de fiecare dată, atmosfera minunată, așa explicându-ne fidelitatea de care am dat dovadă! :)

Aproximativ aceleași date de identificare

Adresă: Protopapadaki, Naxos 843 00, Greece

Website: https://www.instagram.com/taverna. naxos/

Tel. : +30 2285 026448

E-mail:  tavernanaxos1822@gmail.com

Localul pare micuț privindu-l din stradă, având o terasă destul de mare în fața sa, cu vedere la port, însă în spate, la etaj, dispune de o generoasă grădină cu o mulțime de mese.

 Pentru început, pentru remember, am vrut aceleași feluri de mâncare care ne încântaseră prima oară: supă de pește și naxian kalogeros, preparatul pe bază de vinete și brânză, stropite cu vinul casei, alb, sec, la jumătate de litru, iar din partea casei am primit un desert ce părea o plăcintă cu brânză, de altfel foarte gustoasă. Nota de plată a venit în sumă de 43,50€ pe care am achitat-o cu cash, rotunjind în plus pentru serviciul ok.

În următoarea zi, Taverna ne-a găzduit pentru cină, era vineri seara, început de weekend, deja aglomerat. După un pic de așteptare, chelnerul-șef ne-a găsit o masă pe terasa cu fața la port, așa cum ne-am dorit, apoi ne-a adus meniurile tipărite pe care le mai răsfoiserăm și la prânzul de ieri, din care am ales pentru mine creveți la grătar cu garnitură de orez, sos și salată, iar pentru soț baby-calamari cu cartofi prăjiți și salată, fiecare la 15,50€. Am ales vinul casei, sec, la 1/2 litru să le ajute să alunece mai ușor (7€), total 39€ plătiți cu cardul, dar cu ceva în plus. Mâncarea a fost „curcubeu pe cerul gurii” , în porții îndestulătoare, și am mai repetat-o și în ziua a treia fiindcă ne plăcuse în mod deosebit.

Tot la Taverna, eu am vrut să experimentez taramosalata (salată de icre), declarându-mă fan icre, pe care le-am primit cu pâine prăjită, o bunătate, soțul rămânând fidel psarosoupa (supă de pește) și baby-calamari, total notă 42,50€, achitată cu cardul.

Am mai primit desert din partea casei, câte o mică prăjiturică gen revani, din griș, foarte gustoasă.

La Taverna ne-am simțit foarte bine, preparatele ne-au depășit așteptările și ne-au întărit percepția că Naxos este o zonă gastronomică de prim interes în care se gătește demențial. Pot spune asta fiindcă într-una dintre seri am luat chiar câte un mix gyros la pachet (14€) de la vecinii de la Yasouvlaki (Adresă: Naxos Town, 843 00, Grecia, website: https://yasouvlaki. gr/, tel. : +30 2285 027010, e-mail:  info@yasouvlaki. gr) pentru a-l devora pe balcon. Mâncarea stradală a fost neașteptat de bună, poate ușor cam sărată pentru gustul meu, dar, per total, ok!

În peregrinările noastre prin insulă, în timp ce ne aflam în satul Filoti, am vrut neapărat să luăm masa la Platanos Cafe Rstaurant despre care aveam idee de la vlogeeri celebri care fuseseră acolo cu vreo doi ani înaintea noastră.

Date de identificare

Adresă: Filoti, Naxos, CycladesWebsite: https://platanoscafe. gr/en/Tel. : +30 22850 31038

E-mail: info@platanoscafe. gr

Cum satul Filoti este unul dintre cele mai frumoase din Naxos, recomandate pentru a fi luate la pas și admirate, mai întâi am luat masa ca să prindem puteri după ore bune petrecute pe drumurile insulei, apoi am vizitat satul faimos pentru aspectul său fermecător.

Platanos a devenit celebru ca pizzerie, cei care au înființat localul venind din Canada prin anii ‘60 ai secolului trecut, puși pe treabă pentru o pizza de poveste. Între timp, afacerea s-a dezvoltat, meniul s-a diversificat, restaurantul luând amploare ca un local tradițional grecesc, cu preparate locale, foarte apreciate de publicul larg. Numele provine de la copacii de platan sub care mesele sunt așezate, oferindu-le umbră și găzduire într-un mediu agreabil. În treacăt, am observat că pe panouri este afișat și un soi de meniu al zilei, practic un fel de mâncare gătit în cantități mai mari, lesne de dat seama că este foarte gustos, gândind măcar din acest punct de vedere.

 De cum ajuns, am pus ochii pe o masă liberă de două persoane la terasă, dintre puținele libere, apoi ne-a preluat un tânăr care ne-a și adus meniurile tiărite spre studiu și analiză. Văzusem că felul zilei îl constituie mousaka, un preparat delicios pe care-l căutăm cel puțin o dată-de două ori în fiecare vacanță.

Așadar, ne-am hotărât pentru o salată grecească (choriatiki) , specialitatea casei, Filoti, pe care s-o shareuim (11€), apoi o porție de cartofi prăjiți (5€) și, desigur, o mousaka 12€, toate având aceeași soartă, a trecerii de unul la altul. De băut, am luat o apă mică și o bere Mammos fără alcool, total, 34€, subțire și foarte gustos totul! Achitat card, fără probleme!

Al treilea local notabil din Naxos unde am luat masa a fost Rotonda, situat la marginea satului Apeiranthos, de fapt pe drumul de la acesta spre Filoti, pentru care a fost necesară rezervare, altfel ne-am fi pus pofta-n cui. Bineînțeles, primisem pontul de la cineva care vizitase Naxos cu câțiva ani mai înainte și știa exact cum stă treaba.

Adresă: Apiranthos, Ai Giannis, Naxos, Cyclades, 84300

Website: https://rotondanaxos. gr/

Tel. :  +30-22850-61254

E-mail:  info@rotondanaxos. gr

Este recunoscut ca fiind situat într-un vârf de deal de unde priveliștile către împrejurimi sunt cumva panoramice, la 360°, așa încât de acolo, privind jur-împrejur, le poți cuprinde pe toate cu privirea, ca și cum ești stăpânul lor.

Rotonda se vrea un local sofisticat, cu stil, creat pentru oaspeți de soi, evenimente mai deosebite, dar și turiștii sunt bine primiți. Meniul localului este din bucătăria locală, grecească, dar și internațională, iar programul de funcționare este zilnic, între amiază și miezul nopții.

Am sosit la Rotonda cu zece minute înainte de orele 13,00 când aveam rezervare. Prima impresie a fost de local elegant, stilat, bine pus în valoare. Am decis să stăm pe terasă, să avem sub ochii toată belvederea până la mare. De la recepție, am fost conduși la o masă de două persoane, vecină cu o alta de unde la un moment dat ne-a interpelat o tânără care ne auzise vorbind românește. Ne-a spus că venise din Canada să-și viziteze bunicii paterni, dar știa limba noastră, mama fiind româncă. Deh, știți cum e,  „Peste tot suntem acasă!” , iar nouă ne-a făcut plăcere să-i oferim o conversație în graiul nostru strămoșesc.

Răsfoind meniul, am comandat o porție de genunchi de miel (24€), o porție de orez cu trufe și ierburi (18€), ambele delicioase, generoase, shareuindu-le între noi. De băut, am ales bere fără alcool și apa noastră cea de toate zilele, nota de plată însumând 47 €, nimic exagerat față de ce primiserăm. Am rotunjit la 50€, achitați cu cardul. N-am putut porni imediat la drum, am făcut o ședință foto pe cinste, căci nu ne venea să ratăm panorama ce ni se întindea în fața ochilor.

În Naxos am mâncat foarte bine peste tot, semn că faima de loc gastronomic al insulei nu s-a dus degeaba. Bucatele au fost gătite excelent, gustul lor s-a dovedit desăvârșit, iar prețurile nu ne-au dat bugetul peste cap încadrându-se în limite normale. Recomand tavernele menționate precum și ca mesele să fie luate în restaurantele tradiționale pentru a simți realmente atmosfera localnicilor, precum și adevăratul spirit de vacanță grecesc la care se face referire atât de des.

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 83 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI