O pizza originală în Timișoara – „La Pizza Napoletana”

TIPĂREȘTE

După un drum lung cu autoturismul spre Timișoara, a urmat cazarea la Hotel Silva (vezi impresii) și căutarea unui local unde să ne potolim foamea, neștiind că la restaurantul hotelului se poate mânca bine la prețuri rezonabile. Internetul și prietenul Google m-a ajutat să identific rapid un loc unde să degustăm ceva rapid. Cu recenzii și note foarte bune pe toate saiturile de specialitate și călătorii am descoperit la câțiva pași de hotel un local binecunoscut: La Pizza Napoletana.

Situată pe strada Argeș nr. 18 în cartierul Elisabetin pizzeria sus menționată oferă clienților doar pizza napoletană, patronul său, un fost DJ, urmând cursuri de specializare în Italia. Dacă din vremuri străvechi oamenii au copt turte din aluat pe vatră, italienii au dezvoltat acest tip de preparat de la stadiul de mâncare pentru lucrători și oameni fără posibilități materiale la un fel de mâncare diversificat, căutat de oamenii din întreaga lume.

„La Pizza Napoletana” este găzduită de o clădire veche aflată într-un cartier de case. Prezența pizzeriei e discretă, ea fiind semnalată doar de o firmă micuță montată pe peretele scării de acces în clădire. Programul de funcționare e de luni până vineri între orele 17.00-23.00, iar sâmbăta și duminica între 12.00 și 23.00. Am ajuns pe întuneric la local astfel că nu am rămas pe terasa exterioară încăpătoare, aerul rece îndemnându-ne să intrăm. În holul de la intrare găsim un mic bar, iar pe pereți câteva diplome și certificate, alături de două rame cu colaje foto.

Localul este alcătuit din două încăperi nu foarte mari în care au loc doar câte 5-6 mese de patru persoane cu scaune vintage. Abia am găsit o masă liberă în cea de a doua cameră; decorul e simplu, unul din pereți e placat cu cărămidă aparentă, o tablă are înscris cu cretă noutățile din meniu, câteva rafturi cu plante și obiecte de lemn (palete de introdus/scos pizza din cuptor) sunt atârnate de perete, o muzică în surdină animă interiorul și lampe cu lumină difuză alungă cât de cât întunericul.

Am primit rapid meniul, o singură filă tipărită față-verso, scurt și la obiect. Pe una din fețe sunt înșirate modelele de pizza napoletană, iar pe cealaltă parte băuturile (apă, cafea, bere, vin etc.) și deserturile (numai tiramisu și panacotta). Prețurile sunt măricele, dar și calitatea e ridicată. Am fost informați că nu au produsele care conțin brânză ricotta momentan (probabil fiind o zi de luni, în weekend se terminase stocul), astfel că am comandat două pizza (Capriciosa și Salame – 32 lei + 30 lei) și două beri la draft (8 lei/halba).

Uimirea a fost când în maxim 10 minute am primit produsele comandate, fierbinți, aspectuoase. Niciunde nu am primit atât de repede o comandă, fie ea și pizza. Am citit într-un articol pe Internet că au un cuptor special, camera de ardere de mici dimensiuni asigurând o temperatură ridicată (vice.com/ro/article/7xmpy ... mania-timisoara). Abia am dovedit cele două pizza, chiar dacă nu erau de dimensiuni mari, au fost delicioase, sățioase. Nota de plată am primit-o într-o găletușă metalică după ce am fost întrebați cum plătim: cash sau card?

În concluzie, am mâncat bine la „Pizza Napoletana”, preparatele au fost gustoase, servirea rapidă, ambianța plăcută. Recomand acest local celor care doresc o pizza altfel!

Numai bine!

---

VIZUALIZĂRI: 997 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI