Păstrăvăria Alex - cam scump, dar merită!

TIPĂREȘTE

În ultima noastră zi în Maramureş, duminică fiind, am mers la biserica din lemn din Poienile Izei, despre care v-am povestit într-un alt review, ne-am întors la pensiune, am făcut fotografii în frumoasele costume populare maramureşene, şi... ce să facem în continuare? Se făcuse de prânz, foame nu prea ne era, dar nici în pensiune nu aveam de gând să stăm. Ideea salvatoare a venit de la o familie de constănţeni cu care stam seara la un şpriţ, să mergem la o păstrăvărie, un păstrăv pregătit ca la carte ar fi fost minunat!

Am discutat cu gazdele, care ne-au recomandat Păstrăvăria Alex, din comuna Deseşti, la vreo 30-35 de km. de Poienile Izei. Nu era o problemă distanţa, aşa că am pornit la drum, cu viteză medie, pentru a privi pe îndelete frumoasele locuri, am trecut prin Ocna Şugatag, apoi direcţia Deseşti, în satul Mara, la păstrăvărie. De la distanţă locul pare a fi o oază de linişte, dar când te apropii totul sare în aer! Deşi parcarea este destul de mare, cu greu am reuşit să găsim 2 locuri pentru maşinile noastre. Era atât de aglomerat, oameni buni, de ziceai că s-au înţeles toţi turiştii din Maramureş să vină în acea zi de duminică la Păstrăvăria Alex! Mesele de pe ponton erau pline, cele de pe marginea bazinelor erau pline, resemnarea pusese stăpânire pe noi, eram hotărâţi să plecăm, noroc cu o familie de turişti unguri, cred, care ne-au văzut şi ne-au făcut semn să venim la masa lor, plătiseră şi se pregăteau de plecare. Le-am mulţumit călduros şi ne-am aşezat, în scurt timp o simpatică ospătăriţă în costum popular aducându-ne meniurile. Pe lângă peşte, doar ne aflam în regatul păstrăvului, puteţi comanda şi altceva: platouri reci sau calde, cârnaţi şi carne de porc, mămăligă cu jumări, ciorbă de burtă sau de legume şi altele.

Noi am vrut să mâncăm doar peşte, ca atare am cerut o ciorbă de păstrăv pentru soţia din dotare, şi 3 porţii de păstrăv prăjit în făină de mălai, cu mămăligă şi mujdei, pentru mine şi pentru constănţenii mei, pe lângă acestea solicitând şi o bere şi 3 carafe cu limonadă. Am cam aşteptat mâncarea, ospătarii erau puţini, lume cu duiumul, dar ne-am relaxat privind la angajaţii care scoteau peştii din bazine. Despre gustul preparatelor, numai cuvinte de laudă, ciorba a fost excelentă, în cantitate suficientă, cel puţin asta a fost părerea soţiei, iar păstrăvul prăjit în făină de mălai a fost de vis, sau cum spunea un mucalit de la o masă alăturată, un gust de-ţi baţi pruncii! :) Păstrăvul erau imens, prăjit atât cât trebuie, mămăliga şi usturoiul completând de minune acest tablou gastronomic. Toate bune şi frumoase, doar că preţurile sunt cam mari, 13 lei suta de grame de păstrăv mi se pare cam mult, în condiţiile în care este crescut acolo, doar este scos din bazin şi pregătit, nu este adus din altă parte.

Nu mai este de mirare că pentru ce am consumat am plătit, 4 persoane, suma de 217,60 lei, plus bacşişul aferent, că ospătăriţa nu avea nicio vină, s-a străduit ca totul să meargă ceas, ca noi să fim mulţumiţi.

La păstrăvărie puteţi opta şi pentru cazare, am înţeles că au destule locuri, dar nu m-a interesat acest aspect, am venit doar pentru a mânca un păstrăv şi atât.

Concluzia? Dacă prindeţi o zi fără aglomeraţie, chiar dacă preţurile sunt măricele, puteţi petrece un timp de calitate (cum se spune mai nou) preparatele au un gust deosebit, ospătarii sunt tineri şi amabili, îmbrăcaţi în costume tradiţionale, locul este frumos, recomand Păstrăvăria Alex.

Vacanţe frumoase vă doresc!

---

VIZUALIZĂRI: 2762 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI