Un August in August la Augustiner

TIPĂREȘTE

Ma rasfat, dar suna frumos! ????

Dupa ce am plecat de la Therme vezi impresii directia noastra era fix restaurantul Augustiner situat in strada Arnulfstraße 52, München, dar asta ar fi ca si cand v-as spune ca se afla in Bucuresti pe dreapta. E destul de simplu, se afla destul de aproape de Gara Centrala asa ca se ajunge destul de usor acolo. De ce am ales acest restaurant? Pentru ca asa am fost sfatuita de colegi. Intr-o discutie cu ei le spusesem ca am fost la restaurantul Hofbrau despre care am povestit aici vezi impresii si putin amuzati mi-au spus ca acela este un restaurant mai degraba turistic, si daca vreau traditional ar trebui sa incerc o berarie care isi si fabrica berea si una dintre cele mai cunoscute este Augustiner. Augustiner are o traditie de aproape 700 de ani si cateva restaurante in Munchen iar berea lor o intalnesti in multe dintre restaurantele din Germania si Austria. Asadar insetati si infometati am gasit usor acest loc si am tot ales locul unde sa stam la o masa in gradina si in final ne-am asezat si am inceput sa ne uitam dupa ospatar, dar nu venea nimeni, am zis sa ne mutam ceva mai in fata ????, poate ne vede cineva, pana cand insa am vazut un “indicator” care arata in zona opusa noua – Service area si spre zona noastra Self-service, si atunci am inteles, trebuie sa ne autoservim. Auzisem de astfel de terase – gradini dar nu le incercasem inca.

Pana sa va spun mai precis ce am facut noi, am sa va descriu putin locul. Pagina oficiala este aceasta augustinerkeller.de/home

Acest loc este mentionat in analele orasului inca din 1812 iar exteriorul nu a mai fost schimbat din 1895 si asa veti intelege cum arata cei 100 de castani care se afla aici. Iar ca sa va dati seama de marimea locului aflati ca in gradina au loc 5 - 6000 de persoane iar in interior circa 1000. Interiorul nu l-am vizitat asa ca trebuie sa mai ajung acolo. In ceea ce priveste meniul, acesta cuprinde bucatarie bavareza dar si internationala si il puteti studia aici. augustinerkeller.de

Dar ce are special aceasta gradina este faptul ca in zona de self-service puteti sa va aduceti mancarea de acasa, si exista chiar si zone in care va puteti aduce chiar si bautura asa cum declara chiar ei (redau textul in germana de pe saitul lor):

Dar daca cu mancarea as fi de acord sa o aduc de acasa, berea are farmecul ei aici. Dar hai sa va mai povestesc cum este atmosfera aici, noi am ajuns in jurul orei 17-18, nu mai conteaza, ne era foame si sete. Si cand vezi o curte mare, umbrita, cu mese multe, unele ocupate, altele urmau a fi ocupate (aveau semnul rezervat pe ele - dar numai in zona cu servire) si altele libere, parca nici nu stii unde ar fi mai bine sa stai.

Si daca tot ne-am lamurit cu locul unde sa stam, acum l-am lasat pe cel mic la masa iar eu si cel mare am plecat la “cumparaturi” si aveam si ce sa luam, fie ca cel mai simplu ar fi fost sa luam celebrii covrigi “pretzels”, sau carnati/salate cu carnati, paste, peste, salate, jumatati de pui cu chifle, ciolan cu salata de cartofi si sos, coaste cu sos si multe, multe altele, si totul se desfasura intr-o ordine ca trebuia sa fii foarte hotarat ce vrei, luai mancarea, berea, mergeai la casa sa platesti, incat in cateva minute deja te puteai aseza linistit sa mananci.

Noi am luat o portie de coaste si sos precum si doua chifle si ciolan cu salata de cartofi si sos si normal, cate o bere de fiecare, numai ca am fost atat de pornita pe a lua repede si a ne aseza la masa ca nu am realizat “puterea” baietilor, asa ca si lor le-am tot cate o halba de 1 litru, pe care nu dus-o la bun sfarsit.

In ceea ce priveste berea sloganul lor este:

iar privind calitatea, datorita continutului redus in dioxid de carbon, berea din butoaiele de lemn este mai usoara si astfel mai usor de baut si avand in vedere ca berea curge din butoi incet prin propria inertie si astfel curge, acest lucru face ca berea sa se pastreze proaspata si rece.

Si foarte atractive sunt butoaiele de 200 litri cu bere, si au chiar si o traditie, de cate ori incep un nou butoi, suna un clopotel. Au cateva tipuri de bere proprie, nu le stiu numele si nici nu stiu daca vi le-as insira daca le cunoasteti, insa daca vreti sa stiti ce bere produc intrati pe pagina lor si vedeti.

Daca tot ne-am asezat la masa, am inceput sa ne uitam si in jurul nostru ceva mai atent. Cum eram in zona de Self-service, am vazut destul de multe grupuri mai mici sau mai mari care erau cu cosurile/ caserolele cu diferite produse, si in felul acesta toata lumea se bucura de o intalnire prieteneasca in care nu trebuiau sa mai stea in bucatarie, ci cu ce au pregatit acasa aici stateau la masa si se bucurau impreuna. Si sa nu credeti ca erau doar tineri, ci erau si cupluri trecute de ceva vreme la varsta a treia.

In zona de self-service insa trebuie sa aveti in vedere ca exista mese speciale unde sunteti rugati sa puneti halbele goale, si alte locuri specale unde veti duce vesela si tacamurile. Foarte des am vazut o masinuta care aduna halbele si totul mergea astfel foarte repede si eficient.

Exista si un loc de joaca, situat putin mai la inaltime astfel incat copiii putin mai mari chiar se jucau acolo fara sa fie neaparata nevoie sa fie si parintii langa ei.

Aici se desfasoara si concerte live care vara la umbra copacilor chiar sunt apreciate. Si acum va invit la poze dar si la un filmulet in care sa vedeti beraria.

youtube

---

VIZUALIZĂRI: 1853 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI